Cours Pepper Food Service Co., Ltd.

Pepper Food Service Co Ltd est une société basée au Japon qui exerce principalement ses activités dans le secteur de la restauration. La société opère à travers quatre segments d'activité. Le segment Ikinari! Steak est dédié à l'exploitation de la chaîne de restaurants de steaks grillés au charbon de bois Ikinari! Steak, gérée soit en propre par le groupe, soit en franchise, soit en gestion en consignation. Le segment d'activité Pepper Lunch comprend trois branches : la franchise, la gestion directe et la gestion en consignation. Il exploite des enseignes telles que Pepper Lunch, Pepper Lunch Diner, 92's, ainsi que des restaurants de type aire de restauration comme Kuni (steaks hachés grillés au charbon de bois), Tokyo 634 Burg et Musashi Hamburg. Le segment d'activité Restaurants exploite des restaurants de steaks coupés sur mesure, des enseignes de tonkatsu, des restaurants spécialisés dans la langue de bœuf et d'autres établissements, sous forme de gestion directe, de franchise et de gestion en consignation au sein du groupe. Le segment Vente de produits commercialise des ingrédients tels que la sauce tonkatsu, le riz au poivre surgelé, des vinaigrettes et le jambon Lux, ainsi que des baguettes.