Kaanapali Land, LLC opère à travers deux segments : Propriété et Agriculture. Le secteur de l'agriculture est principalement engagé dans des opérations d'agriculture, de récolte et de broyage liées aux vergers de café, conformément aux accords d'exploitation conclus avec la LOA et une entité apparentée. La société cultive, récolte et vend également des bananes et des agrumes et s'engage dans certaines opérations d'élevage. Le secteur de la propriété aménage principalement des terrains à vendre et négocie des ventes en bloc de terrains non aménagés. Les secteurs de la propriété et de l'agriculture opèrent exclusivement dans l'État d'Hawaï. Les terrains aménageables de la société sont situés à l'ouest de l'île de Maui, dans l'État d'Hawaï. La majorité des terrains aménageables sont situés à proximité de la station balnéaire de Kaanapali. Ses activités agricoles consistent principalement en la culture, la mouture et la vente de café. La société vend du café vert moulu sous la marque Mauigrown Coffee, principalement à des clients de l'intérieur de l'île d'Hawaï.