Eric Vallat est le directeur général du groupe Rémy Cointreau depuis le 1er décembre 2019.
Ce Français de 49 ans a obtenu un diplôme de l’école des Hautes Etudes Commerciales (HEC) à Paris ainsi qu’un Master of Business Administration (MBA) aux Etats-Unis dans les années 90. Il débute dans la finance en tant qu’analyste financier à la BNP Paribas au Portugal puis s’oriente dans le luxe.
Durant trois années, il sera en charge d’une équipe de vente de la marque Louis Vuitton avant d’être promu à la direction générale de Louis Vuitton en France puis en Europe.
En 2004, il est nommé président de Christian Dior Couture Japan. Quatre ans plus tard, il rejoint le groupe EPI tout d’abord en étant président de Bonpoint puis directeur générale de J.M. Weston.
De 2014 à 2018, Eric Vallat devient directeur général et membre du comité exécutif de la maison Rémy Martin (groupe Rémy Cointreau).
Il rejoint en 2018 la Compagnie Financière Richemont en tant que directeur du pôle Mode & Accessoires et membre du comité exécutif. Une aventure qui prendra donc fin début décembre 2019. Il a succédé à Valérie Chapoulaud-Floquet, qui a mis un terme à ses quatre années de collaboration avec Rémy Cointreau, suite à une stratégie de repositionnement réussi dans les spiritueux haut de gamme.

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