Communiqué de presse

 
Evolution du chiffre d'affaires en 2018

Nette augmentation du chiffre d'affaires du groupe Emmi
 



Chiffre d'affaires du groupe Emmi pour l'exercice 2018
 
+---------------+--------+---------+--------+---------------+------+
|En millions    |Division| Division|Division|Division Global|Groupe|
|de CHF         |Suisse  |Americas |Europe  |Trade          |      |
+---------------+--------+---------+--------+---------------+------+
|Chiffre        |  1713,2|   1044,3|   593,3|          106,6|3457,4|
|d'affaires 2018|        |         |        |               |      |
+---------------+--------+---------+--------+---------------+------+
|Chiffre        |  1730,7|    949,8|   564,1|          119,7|3364,3|
|d'affaires 2017|        |         |        |               |      |
+---------------+--------+---------+--------+---------------+------+
|Variation      |  -1,0 %|   10,0 %|   5,2 %|        -10,9 %| 2,8 %|
+---------------+--------+---------+--------+---------------+------+
|               |        |         |        |               |      |
+---------------+--------+---------+--------+---------------+------+
|dont effets    |  -1,6 %|    5,2 %|  -3,1 %|         -0,5 %| 0,1 %|
|des            |        |         |        |               |      |
|acquisitions*  |        |         |        |               |      |
+---------------+--------+---------+--------+---------------+------+
|dont effets    |       -|   -0,8 %|   3,9 %|              -| 0,4 %|
|de change      |        |         |        |               |      |
+---------------+--------+---------+--------+---------------+------+
|Croissance     |   0,6 %|    5,6 %|   4,4 %|        -10,4 %| 2,3 %|
|organique du   |        |         |        |               |      |
|chiffre        |        |         |        |               |      |
|d'affaires     |        |         |        |               |      |
+---------------+--------+---------+--------+---------------+------+

 
*Les effets des acquisitions s'expliquent par les facteurs suivants:
 
Facteurs positifs:
-   acquisition d'Italian Fresh Foods (Italie, 1er mars 2017);
-   augmentation de la participation dans Mexideli (Mexique, 8 octobre 2017).
 
Facteurs négatifs:
-   vente de parts dans Venchiaredo (Italie, 31 juillet 2017);
-   vente d'une partie du segment des produits de négoce (Suisse, 1er janvier
2018).
 
 
Le chiffre d'affaires du groupe Emmi pour l'exercice 2018 s'est établi à
CHF 3457,4 millions, ce qui correspond à une hausse de 2,8 % par rapport à
l'exercice précédent (CHF 3364,3 millions). En termes organiques,
c'est-à-dire corrigé des effets de change et des acquisitions, il en a
résulté une croissance du chiffre d'affaires de 2,3 %. Cette valeur se situe
dans la fourchette visée de 1,5 % à 3,0 %, qu'Emmi avait confirmée en août
2018. Le chiffre d'affaires de la division Americas se situe dans le haut de
la fourchette des prévisions. La division Suisse a légèrement dépassé les
attentes, tandis que la division Europe achève même l'exercice nettement
au-delà des prévisions.
 
Les facteurs de succès ont notamment été Emmi Caffè Latte (Suisse et
étranger), les spécialités de desserts italiens, les produits internationaux
à base de lait de chèvre (principalement aux Etats-Unis et aux Pays-Bas) et la
dynamique en Tunisie et au Chili.
 
Urs Riedener, CEO d'Emmi, explique: "Nous sommes satisfaits d'avoir
réalisé une croissance organique aussi importante. Avec les efforts fournis
pour faire progresser les marques, l'évolution réjouissante des produits de
niche tels que les spécialités de desserts italiens et les produits à base de
lait de chèvre ainsi que l'écho favorable rencontré sur les marchés
émergents tunisiens, chiliens et mexicains, tout concorde pour assurer la
qualité de la croissance. Nous pensons que les acquisitions réalisées ces
dernières années renforceront positivement l'évolution du chiffre
d'affaires à l'avenir."
 
 
Division Suisse: croissance du chiffre d'affaires due avant tout aux prix du
lait plus élevés
 


xxx TABLE TOO LARGE xxx


 
Dans la division Suisse, le chiffre d'affaires a reculé de 1,0 %, soit de CHF
1730,7 millions à CHF 1713,2 millions. La croissance s'est inscrite à 0,6 %
au niveau organique, c'est-à-dire corrigée des effets de désinvestissement.
Les effets de désinvestissement proviennent de la vente à Coop d'une partie
du segment des produits de négoce. Ce dernier avait été intégré à Emmi en
1998, suite à l'achat du Centre fromager Coop de Kirchberg, dans le canton de
Berne. La partie pour laquelle Coop entretient des relations directes avec les
fournisseurs lui a été revendue début 2018. Des effets correspondants se
retrouvent dans les segments des fromages, des produits frais, du fromage frais
et des autres produits/services.
 
Emmi avait prévu une croissance organique du chiffre d'affaires de la
division Suisse de 0 % à 0,5 %. Le chiffre d'affaires sur le marché
domestique suisse a donc légèrement dépassé les attentes, malgré la forte
pression persistante sur les prix de la part des clients. L'évolution
positive enregistrée au premier semestre s'est donc confirmée durant la
seconde moitié de l'année.
 
En ce qui concerne les produits laitiers (lait, crème et beurre), le chiffre
d'affaires a nettement progressé, principalement en raison des prix du lait
plus élevés. Les ventes du fromage à la crème Luzerner et du Petit Chevrier
ont progressé, tandis que celles des fondues et des fromages AOP ont reculé.
Ce repli est notamment dû à la hausse de 3,2 % des importations de fromages
(source: TSM Treuhand). Dans le segment des produits frais, Emmi Caffè Latte et
les nouveaux produits enrichis de protéines ont enregistré une hausse des
ventes, tandis que Yoqua et les propres marques commerciales étaient en recul.
Les chaleurs estivales ont profité au chiffre d'affaires des fromages frais,
entraînant une hausse des ventes de mozzarella.
 
La part de la division Suisse dans le chiffre d'affaires du groupe s'est
élevée à 49,6 % (année précédente: 51,4 %).
 
 
Division Americas: le chiffre d'affaires franchit la barre du milliard
 


xxx TABLE TOO LARGE xxx


 
La division Americas englobe les marchés Etats-Unis, Canada, Mexique, Chili,
Tunisie, Espagne (sans Lácteos Caprinos) et France.
 
Le chiffre d'affaires s'est accru de CHF 949,8 millions à CHF 1044,3
millions, ce qui représente une hausse de 10,0 %. En termes organiques,
c'est-à-dire corrigé des effets de change et des acquisitions, il en a
résulté une croissance de 5,6 %, qui se situe dans le haut de la fourchette
des prévisions de 4 % à 6 %.
 
L'effet positif des acquisitions est dû à l'augmentation de la
participation dans l'importateur d'aliments Premium Mexideli. Les ventes de
cette dernière sont consolidées maintenant dans les comptes d'Emmi.
 
L'évolution favorable du chiffre d'affaires s'est appuyée sur une large
assise. La hausse des ventes sur les marchés de Tunisie, du Chili et des
Etats-Unis est remarquable. Cette situation explique le solide développement
dans les segments des produits laitiers, des produits frais et des formages. En
Espagne, les ventes d'Emmi Caffè Latte ont progressé.
 
La bataille des prix a pesé sur le chiffre d'affaires des yogourts des
propres marques en Espagne et des fromages frais-emballés en France.
 
La part de la division Americas dans le chiffre d'affaires du groupe s'est
élevée à 30,2 % (année précédente: 28,2 %).
 
 
Division Europe: croissance largement étayée du chiffre d'affaires,
au-dessus des attentes
 


xxx TABLE TOO LARGE xxx


 
Dans la division Europe, le chiffre d'affaires s'est accru de CHF 564,1
millions à CHF 593,3 millions, soit une hausse de 5,2 %. En termes organiques,
c'est-à-dire corrigé des effets de change et des acquisitions, les ventes
ont progressé de 4,4 %. Les attentes d'Emmi ont ainsi été nettement
dépassées. En août, Emmi tablait sur une croissance organique du chiffre
d'affaires de 2 % à 4 %.
 
Les effets positifs des acquisitions proviennent d'Italian Fresh Foods
(produits frais), tandis que les effets négatifs résultent de la vente des
parts dans Venchiaredo (fromages frais).
 
Les ventes en nette progression d'Emmi Caffè Latte et des spécialités de
desserts italiennes des trois entreprises de dessert ont été les facteurs de
croissance décisifs qui se sont positivement répercutés sur les produits
frais. Dans le segment des fromages, la croissance organique légèrement
négative dans l'ensemble trouve son origine principalement dans le
fléchissement des ventes de fromages AOP. En revanche, Kaltbach et "Der
scharfe Maxx" ont rencontré un accueil très favorable en Allemagne et
contribué à la hausse des ventes sur ce marché. 
 
Le chiffre d'affaires du lait biologique de la Gläserne Molkerei a été
mitigé, d'où un recul des produits laitiers.
 
La part de la division Europe dans le chiffre d'affaires du groupe s'est
élevée à 17,1 % (année précédente: 16,8 %).
 
 
Division Global Trade: évolution inégale dans les marchés émergents
 
La division Global Trade comprend principalement les ventes directes depuis la
Suisse à des clients sur les marchés dans lesquels Emmi ne possède pas de
sociétés propres. Il s'agit entre autres des marchés asiatiques et
d'Europe de l'Est, de la plupart des pays sud-américains et de la
péninsule Arabique.
 
Le chiffre d'affaires s'est élevé à CHF 106,6 millions, contre CHF 119,7
millions l'année précédente, Le recul des ventes qui en résulte
s'élève respectivement à 10,9 % et 10,4 % en termes organiques.
 
Une évolution négative qui s'explique avant tout par la baisse des
exportations de beurre et de lait en poudre. Différentes exportations de
qualité élevée, en particulier les exportations de fromage vers les pays
émergents, ont en revanche augmenté. Cette situation a permis de compenser
dans une large mesure le recul des ventes en Chine (lait et produits frais).
 
La part de la division Global Trade au chiffre d'affaires du groupe s'est
élevée à 3,1 % (année précédente: 3,6 %).
 
 
Perspectives
 
Emmi confirme les prévisions de bénéfice pour l'année 2018 publiées en
août.
 
Emmi dévoilera les perspectives concernant le chiffre d'affaires et
l'évolution du bénéfice net pour l'année 2019 lors de la publication des
chiffres détaillés pour l'exercice 2018. La conférence de presse et des
analystes aura lieu le jeudi 28 février 2019 à Lucerne.


 
Contacts
 


Analystes: Esther Gerster, Head of                             
           Corporate Communications & Investor Relations, T
           +41 58 227 50 69, esther.gerster@emmi.com           

Médias:    Sibylle Umiker, Head of Media Relations, T          
           +41 58 227 50 66, media@emmi.com                    

 
 
A propos d'Emmi
 
Emmi est un des principaux groupes laitiers de Suisse. La Société a été
fondée en 1907 par 62 coopératives laitières de la région de Lucerne. Au
cours des 20 dernières années, Emmi s'est développée pour devenir un
groupe international coté en Bourse. Emmi mène depuis de nombreuses années
une stratégie fructueuse basée sur trois piliers: la consolidation de sa
position sur le marché intérieur suisse, le développement de ses parts de
marché à l'étranger et la maîtrise des coûts. On retrouve en fil rouge à
travers toute l'histoire de l'entreprise, le grand sens des responsabilités
d'Emmi vis-à-vis des personnes, des animaux ainsi que de l'environnement.
 
Emmi élabore en Suisse une gamme complète de produits laitiers portant ses
marques propres ou les marques de ses clients. Emmi Caffè Latte et Kaltbach,
les grands succès à l'export du Groupe sont notamment fabriqués en Suisse.
Dans certains pays, Emmi fabrique localement des produits - il s'agit en
règle générale de spécialités. La Société transforme du lait de vache
ainsi que du lait de chèvre et de brebis.
 
En Suisse, le groupe Emmi compte 25 sites de production. A l'étranger,
l'entreprise dispose de filiales dans quatorze pays et des sites de production
sont implantés dans sept d'entre eux. Elle exporte ses produits depuis la
Suisse dans près de 60 pays. Outre le marché intérieur suisse, les marchés
principaux de l'entreprise sont l'Europe occidentale et le continent
américain. Le chiffre d'affaires de 3,5 milliards de francs suisses suisses -
réalisé pour plus de 10 % avec des produits bio - se répartit pour moitié
en Suisse et pour l'autre moitié à l'international. Il en va de même pour
les 6000 collaborateurs.

* Emmi Logo: http://e3.marco.ch/publish/emmi/671_3916/Emmi_Logo.jpg 
* Emmi CEO Urs Riedener: http://e3.marco.ch/publish/emmi/671_3918/Emmi_CEO.jpg 
* Emmi CFO Jörg Riboni: http://e3.marco.ch/publish/emmi/671_3919/Emmi_CFO.jpg 
* Président du Conseil d'administration Konrad Graber: http://e3.marco.ch/publish/emmi/671_3920/Emmi_VRP.jpg 
* Emmi siège à Lucerne: http://e3.marco.ch/publish/emmi/671_3917/Emmi_Hauptsitz_weit.jpg 
* Matériel d'image général: http://www.emmi.com/mediabox 
* Communiqué de presse (PDF): http://e3.marco.ch/publish/emmi/671_3914/2019-01-30_Emmi_CdP_chiffre_d_affaires-2018_FR.pdf 

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