Carrefour : Création d'une Chaire Alimentation et Nutrition
Le 13 août 2018 à 11:49
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L'Université CEU San Pablo et Carrefour s'associent et créent la « Chaire Carrefour pour l'Alimentation et la Nutrition », dont la mission est la fourniture d'informations scientifiques sur les tendances des consommateurs en matière d'alimentation, ainsi que leur adéquation avec les recommandations actuelles en faveur d'un modèle alimentaire sain.
Ce partenariat s'inscrit dans le cadre de la mission de Carrefour, être le leader de la transition alimentaire pour tous, et permettra de promouvoir des projets de recherche dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition. L'objectif est d'identifier à la fois des tendances dans les habitudes des consommateurs et des moyens de promotion d'une alimentation plus saine.
Le président de l'université, Antonio Calvo, et le Directeur commercial Alimentation de Carrefour Espagne, Jorge Ybarra, ont officiellement signé cet accord de collaboration en compagnie du professeur de Nutrition et de Bromatologie de l'Université CEU San Pablo, Gregorio Varela Moreiras, et du Directeur des Ressources humaines et des Relations extérieures de Carrefour Espagne, Arturo Molinero.
La mise en place de la Chaire permettra de promouvoir des projets de recherche dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition, afin d'identifier à la fois des tendances dans les habitudes des consommateurs et des moyens de promotion d'une alimentation plus saine. Elle deviendra en outre un forum d'échanges pour les professionnels dont l'activité scientifique et professionnelle porte sur ce domaine de recherche. La chaire permettra également l'organisation d'activités de formation, de journées scientifiques, de cours, de séminaires ou de réunions d'experts, ainsi que la publication de documents ou de travaux de recherche relatifs à l'alimentation et la nutrition.
L'objectif principal de la stratégie de Carrefour est de devenir l'enseigne de distribution de référence en matière de transition alimentaire. Omnicanal, multi-formats et multi-local, Carrefour gère en Espagne 204 hypermarchés, 116 supermarchés Carrefour Market, 670 supermarchés Carrefour Express, trois magasins BIO et 20 magasins Supeco, sans oublier la vente en ligne.
La Sté Carrefour SA a publié ce contenu, le 13 août 2018, et est seule responsable des informations qui y sont renfermées. Les contenus ont été diffusés par Public non remaniés et non révisés, le13 août 2018 09:48:13 UTC.
Carrefour est le n° 1 européen et le n° 2 mondial de la grande distribution. L'activité du groupe s'organise autour de 3 types de magasins :
- hypermarchés : détention, à fin 2023, de 1 182 magasins sous les enseignes Carrefour et Atacadão ;
- supermarchés : détention de 4 146 magasins sous l'enseigne Carrefour Market ;
- autres : exploitation d'un réseau de 8 754 magasins de proximité (enseignes Carrefour Express, Carrefour City, Carrefour Contact, So.Bio, etc.), de 584 magasins Cash & Carry, de 264 points de vente (Soft discount et Sam's Club), et de sites de commerce électronique (Carrefour, Ooshop, Quitoque, etc.).
La répartition géographique du CA est la suivante : France (45,9%), Europe (28,4%) et Amérique latine (25,7%).
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