Carrefour : Lettre aux actionnaires - Novembre 2017

NOVEMBRE 2017

DÉCRYPTER

La formation pour

les jeunes, une priorité

EXPLORER

Carrefour Pologne, innovation à 360°

INNOVER

La sécurité alimentaire : une exigence !

PARTICIPER

La Foire aux Vins, les raisons de ce succès

P. 4

P. 2

P. 6

P. 8

DÉCRYPTER

RÉVÉLER TOUS LES TALENTS

LA FORMATION POUR LES JEUNES,

Carrefour se mobilise partout où il est présent pour favoriser la formation et la progression professionnelle, notamment des jeunes. En s'attachant par exemple

à développer l'apprentissage et le mentoring,

et ainsi préparer la relève !

métiers de bouche de milliers

de jeunes apprentis en boulangerie, pâtisserie et boucherie. En Pologne,

des apprentis pâtissiers et bouchers sont formés sur trois ans, en alternant école

et magasin, en collaboration avec une école de Varsovie.

Faire évoluer les collaborateurs de tous niveaux est aussi l'une des priorités du

BIEN RECRUTER

Avec plus de 120 métiers et

une présence dans 10 pays, Carrefour offre de réelles opportunités de parcours et de mobilité. Il recrute

des jeunes et développe l'alternance ou le tutorat pour former ses nouveaux salariés. 40 000 personnes, de tous âges, avec ou sans diplômes, sont recrutées chaque année. Aujourd'hui, 33% des collaborateurs du Groupe ont moins de 30 ans !

En plus de signer de nombreux accords comme la Charte pour l'emploi en alter­ nance des jeunes en France ou l'Alliance pour l'apprentissage de la Commission européenne, Carrefour organise des évènements réguliers. En France, depuis 2012, la Journée de l'emploi des jeunes mobilise tous les magasins et entrepôts, qui ouvrent leurs portes pour faire découvrir aux jeunes les métiers

des enseignes. En Argentine, le programme Jovenes con futuro

(Les jeunes et l'avenir) offre des cours gratuits aux métiers de la distribution et des perspectives de développement professionnel à des jeunes de zones sensibles ayant dû arrêter leurs études. C'est aussi en nouant des partenariats avec les écoles et les universités les plus réputées, partout où il est présent, que Carrefour alimente un vivier de jeunes diplômés. En Espagne, le Groupe s'est

rapproché de 160 grandes écoles

de recrutement dans l'Espace Emploi de Carrefour France. Les demandeurs d'emploi accèdent, directement en ligne, aux offres près de chez eux et peuvent ainsi postuler en quelques clics.

Sur le site web dédié, les candidats ont la possibilité de consulter les témoignages sur les différents métiers du Groupe et d'interagir avec des webconseillers pour bénéficier d'un coaching personnalisé

en ligne. Ces initiatives illustrent toute la dynamique déployée vis-à-vis des jeunes, qu'ils soient peu qualifiés ou encore jeunes diplômés, et qui, formés et accompagnés, feront le succès de nos magasins.

DÉVELOPPER LES SAVOIR-FAIRE

ET LES EXPERTISES AU SERVICE DES CLIENTS

Les métiers de Carrefour sont exigeants ; ils reposent sur des expertises individuelles et une dynamique collective nourrie par des programmes de formation ambitieux. La formation sur le terrain est un axe majeur pour encourager la passion et la connaissance des produits, le goût du contact, le sens du service et assurer la montée en compétences des jeunes recrues. En France, l'enseigne est parte- naire des CFA (centres de formation d'apprentis) et assure la formation aux

Groupe. En Pologne, tous bénéficient

du programme Smak Kariery (Le goût pour la carrière), axé sur le renforcement du leadership et le développement des compétences métiers. À Taïwan, des jeunes talents de l'entreprise composent, à la Direction marchandises, le shadow Comex (comité exécutif de l'ombre) : ils proposent des initiatives et participent aux décisions importantes de ce départe­ ment. En France, le programme Graduate Dirigeant propose à 10 jeunes à haut potentiel un parcours d'intégration leur faisant alterner expérience terrain et cursus universitaire, pour évoluer vers des postes à forte responsabilité. Après un parcours de trois ans, dont une partie à l'international, ils intègrent une start-up pour une immersion de plusieurs mois. C'est un gage d'ouverture et d'agilité au sein d'un écosystème digital et à circuit de décision court, partie intégrante de l'esprit Carrefour ; en témoigne, depuis un an, le déploiement de ce programme dans d'autres pays du Groupe. La diversité de métiers, d'enseignes et d'implantations géographiques permet à Carrefour d'offrir à ses salariés de réelles opportunités de mobilité, la possibilité de diversifier leurs expériences et d'exprimer leurs talents.

de commerce, dont la réputée IESE Business School, qui forme des leaders aptes à « changer la société ».

Le dispositif de rencontres s'est enrichi en 2016 d'une stratégie digitale

CES INITIATIVES ILLUSTRENT TOUTE LA DYNAMIQUE

DÉPLOYÉE VIS-À-VIS DES JEUNES, QU'ILS SOIENT PEU QUALIFIÉS OU ENCORE JEUNES DIPLÔMÉS, ET

QUI, FORMÉS ET ACCOMPAGNÉS, FERONT LE SUCCÈS

DE NOS MAGASINS. "

2 LETTRE AUX ACTIONNAIRES I NOVEMBRE 2017

DÉCRYPTER

BRÉSIL / Le programme

Jovem Talento a déjà permis

de recruter et de former

2 700 apprentis.

ARGENTINE / Le programme Jovenes con futuro

vise à offrir des débouchés professionnels à des

jeunes défavorisés issus de zones sensibles.

ZOOM EN IMAGES

POLOGNE / La première promotion de 28 apprentis

pâtissiers formés sur trois ans en collaboration avec

une école de Varsovie en 2016.

TAÏWAN / Les jeunes talents intègrent le shadow

Comexde la Direction marchandises et participent

àtoutes les décisions.

FRANCE / En 2016 s'est tenu le 8 concours des Meilleurs Apprentis

Carrefour en boucherie, en hypermarché et en supermarché.

e

384 000

COLLABORATEURS

50 %

des managers sont issus de la promotion interne

33 %

des collaborateurs Carrefour ont moins de 30 ans

20 000

jeunes de moins de 26 ans recrutés en France en 2016,

dont 6 000 en CDI

10 000

jeunes en contrat d'alternance et stage chaque année,

dont 5 000 en France

3

EXPLORER

TOUR DU MONDE

CARREFOUR POLOGNE

Carrefour fête ses 20 ans en Pologne et y mène une stratégie

de différenciation dans le paysage de la distribution polonaise.

Ses atouts : des magasins modernes, des concepts innovants et du personnel qualifié.

EN CHIFFRES

Première traduction de la stratégie audacieuse de Carrefour en Pologne, la rénovation massive des magasins (environ 70 %) en moins de trois ans.

d'e-commerce, ouvert en 2016, et sur sa toute récente place de marché, accessible à des vendeurs tiers, qui lui permettront d'offrir une gamme encore plus large de produits de qualité à

côté de ses propres marques comme

Reflets de France et de produits de la Filière Qualité Carrefour.

ATTIRER LES TALENTS

Troisième volet stratégique, Carrefour s'érige en employeur exemplaire, reconnu par plusieurs distinctions d'institutionnels et/ou médias polonais ces deux dernières années. L'enseigne multiplie les collaborations avec les

associations locales pour favoriser

COLLABORATEURS

87

HYPERMARCHÉS

150

SUPERMARCHÉS

600

MAGASINS DE PROXIMITÉ

50

MAGASINS ALKOHOLI(1)

20

GALERIES MARCHANDES

(1) Chaîne de magasins spécialisés

dans la distribution de boissons alcoolisées.

Et, surtout, l'ouverture de nouveaux magasins : 3 hypermarchés, 10 super- marchés et environ 100 magasins de proximité pour la seule année 2017. En devenant résolument multiformat, Carrefour a fait un pas de géant.

UN POSITIONNEMENT

ET UN ASSORTIMENT DIFFÉRENTS

Deuxième traduction, Carrefour entend se distinguer par des offres plus qualitatives et sur mesure : le client pressé choisira de faire ses courses dans les supermarchés estampillés Urban tandis que le gastronome, lui, préférera les supermarchés Premium. Les hypermarchés font également leur mue dans les centres commerciaux, comme à Posnania, où un agencement de type « boutique » et une gamme étendue de produits frais, diététiques et souvent locaux séduisent les clients. Côté digital, le service Click & Collect se généralise dans les magasins,

et le site en ligne propose la livraison de produits non alimentaires à domicile dans toute la Pologne. La livraison

de produits frais dont bénéficient les habitants de Varsovie et de certaines villes voisines va s'étendre. Pour dynamiser le non-alimentaire, Carrefour parie à la fois sur son site

l'intégration des personnes handicapées, elle noue des partenariats avec

des universités et a créé ses propres formations diplômantes pour les métiers du frais. Carrefour a inauguré à Varsovie en juin 2015 Smak Kariery, un grand centre de formation où tous les collaborateurs sont amenés à être formés.

INNOVER AU SERVICE DU CLIENT

Carrefour a adopté l'économie collaborative et propose à ses clients de se faire livrer depuis les magasins en partageant leurs listes sur le site eCarrefour.pl et via l'application mobile Moj Carrefour. Le mobile est aussi

un axe de développement à l'origine du service Scan & Go, qui permet

de scanner et de régler ses achats via son smartphone.Ainsi, Carrefour Pologne est devenu un acteur économique

et social d'envergure. En témoigne l'inauguration en 2017 de son incubateur de start-up, le C4 Retail Lab. Avec elles, Carrefour vise à accélérer l'innovation en testant dans ses magasins les nouvelles idées prometteuses !

4 LETTRE AUX ACTIONNAIRES I NOVEMBRE 2017