L'opérateur mexicain de restaurants Alsea a annoncé jeudi un bénéfice net de 173 millions de pesos (8,4 millions de dollars) pour le troisième trimestre, dépassant de loin les estimations des analystes, grâce à un rebond des ventes après l'impact de la pandémie sur le secteur de la restauration.

La société, qui exploite des franchises de la chaîne de cafés Starbucks ainsi que de Domino's Pizza, Burger King et d'autres, a enregistré une perte au troisième trimestre de l'année dernière.

L'amélioration est due à la baisse des coûts résultant de "la reprise des ventes après la réduction des mesures restrictives liées à la pandémie", a déclaré le directeur général Alberto Torrado dans un communiqué.

La société a affiché un chiffre d'affaires de 13,96 milliards de pesos pour la période de juillet à septembre, conforme aux estimations des analystes et en hausse par rapport aux 9,9 milliards de pesos enregistrés un an plus tôt.

Comme lors des trimestres précédents, Starbucks et Domino's Pizza ont enregistré les meilleures croissances sur les marchés d'Alsea.

Les ventes d'Alsea provenant des commandes de livraison ont augmenté de 18 %, représentant près d'un cinquième des ventes totales. M. Torrado a déclaré que l'entreprise s'attendait à ce que les livraisons restent fortes même après la levée complète des restrictions liées au COVID-19.

"La pandémie a généré un changement permanent", a-t-il déclaré.

L'entreprise a indiqué qu'elle s'efforçait toujours de surmonter les effets de la pandémie, notamment dans ses restaurants décontractés et familiaux.

Alsea a commencé l'année avec une perte au cours des premiers mois, avant de dégager un bénéfice au cours des deuxième et troisième trimestres.

"Nous travaillons dur pour récupérer le trafic", a déclaré Torrado. "Nous sommes sûrs qu'avec le retour des gens au travail dans leurs bureaux (...) les chiffres de l'entreprise vont s'améliorer, contribuant ainsi à la croissance du dernier trimestre de l'année."

(1 $ = 20,6420 pesos à la fin du mois de septembre) (Rapports de Daina Beth Solomon et Noe Torres ; Montage d'Alistair Bell et Stephen Coates)