MÜNCHEN (dpa-AFX) - Selon un pronostic, la sécheresse et la chaleur pourraient entraîner des pertes de récolte de blé d'hiver dans toute l'Allemagne. Le Schleswig-Holstein, le Mecklembourg-Poméranie occidentale, la Rhénanie-Palatinat, le Bade-Wurtemberg et la Bavière sont particulièrement touchés. Les experts y prévoient des pertes allant jusqu'à 17 pour cent cette année. C'est ce qui ressort de l'observatoire de la sécheresse de Baywa, que le groupe de commerce agricole a publié pour la première fois vendredi à Munich. Dans l'ensemble de la République fédérale, une baisse de six pour cent est possible.

Les raisons en sont, selon les indications, la chaleur et la sécheresse. Au printemps, les fruits ont eu suffisamment d'eau à disposition. La situation de départ pour la croissance des plantes était bonne. Les semaines chaudes et sèches depuis la mi-mai ont cependant touché le blé d'hiver dans une phase critique. Celui-ci a besoin de beaucoup d'eau, surtout lors de la formation des grains après la floraison. Le stress hydrique est actuellement plus élevé que la moyenne des cinq dernières années.

Selon BayWa, le moniteur de sécheresse se base sur des données satellites ainsi que sur des informations hydrologiques, météorologiques et topographiques. En outre, le stade de croissance et le développement des racines ont été pris en compte. Même si l'eau manque dans la couche supérieure du sol, le blé d'hiver peut se porter bien, à condition que les racines soient bien développées et que le site soit suffisamment profond", a déclaré Josef Martin Bauer du service de conseil aux plantes de BayWa, selon le communiqué.

Baywa AG est le plus grand distributeur agricole d'Allemagne. Le groupe munichois traite chaque année dans le monde entier entre 30 et 35 millions de tonnes de céréales, d'oléagineux et d'aliments pour animaux. Les énergies renouvelables constituent un deuxième pilier important. L'entreprise projette et construit entre autres de grands parcs solaires./jwe/DP/stw