Société Famous Dave's of America, Inc. Nasdaq

BBQ Holdings, Inc. est une société de restauration multimarques. La société exploite sept concepts de restauration décontractée sous les noms de Famous Dave's, Village Inn, Granite City Food & Brewery, Real Urban Barbecue, Clark Crew BBQ, Tahoe Joe's Steakhouse et Bakers Square. Les restaurants Famous Dave's proposent un service de table complet, avec des entrées fumées au bois ou sur le gril, qui entrent dans la catégorie des barbecues. Village Inn est axé sur les repas en famille et attire un large segment de la population. Le thème du restaurant Granite City est la restauration décontractée haut de gamme avec une gamme de produits préparés frais tous les jours, y compris la gamme de bières artisanales de Granite City. Real Urban Barbecue propose des spécialités de barbecue cuites au feu de bois. Clark Crew BBQ propose des protéines fumées lentement et des accompagnements faits à la main. Tahoe Joe's Steakhouse propose des éléments de restauration décontractés et connus pour ses créations à thème faites maison et l'utilisation de bœuf de qualité supérieure. Bakers Square propose une variété de tartes de spécialité multicouches.