Cours Burcon NutraScience Corporation

Burcon NutraScience Corporation est une entreprise technologique internationale basée au Canada, spécialisée dans le développement de protéines végétales destinées à l'alimentation et aux boissons. La société dispose d'un vaste portefeuille de brevets couvrant ses protéines végétales innovantes issues, entre autres, de pois, de colza, de soja, de chanvre et de graines de tournesol. Elle se consacre à la production d'isolat de protéines de chanvre et à la prestation de services de recherche sous contrat. Ses produits comprennent des protéines de graines de chanvre, des protéines de colza, des protéines de pois et des mélanges de protéines. Son procédé d’extraction et de purification/production d’isolat de protéines de chanvre permet d’obtenir un ingrédient protéique de haute qualité contenant 95 % de protéines pures. Elle extrait et purifie un isolat de protéines de colza à partir de tourteau de colza. Elle a commercialisé cet isolat de protéines sous le nom commercial Puratein C. Elle propose des services de conseil et de sous-traitance, le développement de produits et de procédés, ainsi que la mise à l’échelle et la validation de procédés. Elle exploite également une usine de production de protéines située à Galesburg, dans l’Illinois.