13 March 2023 - Group news

A l'approche de Pâques, le Chef pâtissier Stephan Baptiste dévoile une création unique en trompe-l'œil, en forme de ruche, hommage à la nature. Une fête sous le signe du plaisir et de l'environnement, clin d'œil aux engagements du groupe et aux abeilles qui sont installées à l'hôtel.

Depuis quelques années, des milliers d'abeilles ont élu domicile au Royal Palm Beachcomber Luxury, sous l'impulsion du groupe qui s'attache à préserver l'environnement. Une colonie qui chaque jour offre un miel délicat ; le même proposé aux clients de l'hôtel. Dans cette démarche, Stephan Baptiste a imaginé une œuvre unique, entièrement chocolatée ; sans oublier la reine. Délicatement posée sur son socle, cette ruche prend vie avec du chocolat noir de Madagascar, Menakao, noir à 72%. Offrant une belle finition en bouche acidulé, ce chocolat intense est suffisamment sucré pour relever le profond arôme du cacao et les notes de fruits rouges. Une coque de chocolat blanc Ivoire aux délicieuses notes de vanille de Maurice parfait l'illusion de la ruche. Viennent s'y mêler les arômes de miel pour un mariage parfait.

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New Mauritius Hotels Limited published this content on 13 March 2023 and is solely responsible for the information contained therein. Distributed by Public, unedited and unaltered, on 17 March 2023 09:25:02 UTC.