Genève (awp) - Barry Callebaut lance une initiative pour développer la culture du "cacao durable et de haute technologie". Elle sera placée sous la direction de Steven Retzlaff.
Avec la "Future Farming Initiative" (FFI), le chocolatier entend créer "un modèle de culture du cacao entièrement évolutif, durable et rentable pour l'industrie", affirme-t-il dans un communiqué publié jeudi.
"Les enseignements tirés de cette initiative seront mis à profit pour aider les cultivateurs de cacao des pays d'origine à devenir plus productifs et plus durables", ajoute-t-il
Steven Retzlaff deviendra président exécutif de FFI, tout en restant membre du comité exécutif de Barry Callebaut. Et c'est Alain Freymond, actuel vice-président des opérations et de la chaîne d'approvisionnement de la société, qui succédera à M. Retzlaff en tant que président de Global Cocoa.
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