EFSA European Food Safety Authority : Progrès majeur sur les données de consommation alimentaire

L'EFSA a publié une nouvelle version de sa base de données exhaustive sur la consommation alimentaire européenne qui inclut, pour la première fois, des données collectées dans le cadre du projet « EU Menu » de l'EFSA. La base de données mise à jour comprend les données les plus récentes collectées dans les États membres et couvre davantage de groupes de population ainsi que des nouvelles catégories d'aliments, telles que les boissons énergisantes.

Le projet « EU Menu » a pour objectif d'améliorer la qualité, la précision et l'harmonisation des données collectées dans les États membres de l'UE et couvrant tous les groupes d'âge, de trois mois à 74 ans. Cela rend les données plus faciles à comparer.

Depuis 2011, l'EFSA a fourni un soutien financier et des conseils sur la collecte de données à 21 pays dans le cadre du projet EU Menu.

Toutes les données contenues dans la base de données sont à présent classées selon FoodEx2, un système qui fournit une description plus détaillée et plus précise que la version précédente pour les aliments et les boissons consommés dans l'UE.

Sofia Ioannidou, responsable du projet EU Menu, a déclaré : « La mise à disposition de données harmonisées et détaillées sur la consommation alimentaire dans l'UE est l'un des objectifs de longue date de l'EFSA. Aujourd'hui, c'est devenu une réalité grâce au travail sans relâche des États membres.»

Projet EU Menu

Le projet EU Menu est l'évolution la plus récente d'un processus initié par le comité scientifique de l'EFSA en 2005.

En 2008, l'EFSA a commencé à collecter des données sur la consommation alimentaire nationale des adultes en Europe afin de les inclure dans sa base de données concise sur la consommation alimentaire.

Cette première version a été suivie par la base de données exhaustive de l'EFSA sur la consommation alimentaire européenne, qui fournit des informations plus amples et plus détaillées pour la majorité des pays de l'UE. Ces informations sont en outre classées dans des catégories alimentaires affinées et couvrent un plus grand nombre de groupes de population.