Premier Group, détenu par Brait, la société de capital-investissement du milliardaire Christo Wiese, est l'un des plus anciens producteurs de denrées alimentaires du pays, avec des marques de premier plan telles que le pain Blue Ribbon et les produits de boulangerie Snowflake.
Ses actions, proposées à 53,82 rands (2,96 dollars), se négociaient à 60 rands à 1340 GMT.
Les marchés mondiaux ont été battus par les craintes d'une nouvelle crise bancaire et les hausses de taux de la Réserve fédérale. L'indice des valeurs sûres de l'Afrique du Sud a chuté de près de 8 % par rapport à son record historique atteint au début de l'année, et était en baisse de 1,7 % vendredi.
"Nous serons le seul fabricant de produits alimentaires coté en Afrique du Sud à vous offrir un fort retour sur investissement, un bon point d'entrée (et) une croissance continue des bénéfices", a déclaré à Reuters le directeur général du groupe, Kobus Gertenbach.
Premier a reporté son projet d'introduction en bourse l'année dernière en raison de l'incertitude politique qui régnait sur le marché, mais la pression des investisseurs a forcé Brait et Wiese - un homme d'affaires vénéré qui a créé Shoprite, la plus grande entreprise africaine de vente au détail de produits alimentaires - à revenir sur leur décision.
"C'est une très, très bonne entreprise dans un secteur très difficile", a déclaré Wayne McCurrie, gestionnaire de portefeuille à la FNB.
Richard Cheesman, analyste principal des investissements chez Protea Capital Management, a déclaré que même si les entreprises alimentaires de haute qualité étaient plus chères que les autres actions de la bourse locale, l'alimentation était un secteur défensif.
"Les gens doivent toujours manger, quel que soit l'environnement économique", a-t-il déclaré.
Premier, qui détient un quart du marché du pain du pays, rejoint d'autres producteurs alimentaires sur le JSE tels que Tiger Brands et Avi Ltd qui ont résisté à la pression inflationniste.
(1 $ = 18,2079 rands)
