Burcon NutraScience Corporation annonce qu'elle s'est associée à HPS Food and Ingredients Inc, un leader mondial des ingrédients alimentaires à base de graines de chanvre, pour explorer la commercialisation de l'isolat de protéines de chanvre solubles de Burcon, le premier du genre à être d'une grande pureté. Cette collaboration vise à tirer parti de la tendance florissante du marché des protéines de chanvre et à fournir des solutions exceptionnelles à base de protéines végétales aux clients du monde entier. Grâce à ce partenariat, Burcon et HPS entendent tirer parti de leur expertise combinée pour accélérer l'adoption par le marché de l'isolat de protéines de chanvre de Burcon (le "produit").

Les parties ont l'intention d'entamer le développement du marché, de procéder à une vérification préalable et à des essais de validation commerciale du produit. Une fois le développement du marché et les essais de validation réussis, Burcon et HPS ont l'intention de négocier un accord définitif sur un partenariat stratégique pour la commercialisation du produit. En exploitant le pouvoir de l'innovation et de la collaboration, Burcon et HPS sont en mesure d'avoir un impact significatif sur l'industrie alimentaire du chanvre et de contribuer à un avenir plus durable et plus sain.

Les protéines de chanvre ne contiennent pas d'allergènes, ne sont pas génétiquement modifiées et constituent une excellente source de protéines végétales à label propre. L'isolat de protéine de chanvre a été développé grâce à des recherches et des innovations approfondies, et se distingue sur le marché par une pureté protéique supérieure à 90 %, un goût neutre, une solubilité dans l'eau, une couleur blanc cassé, et par le fait qu'il est cultivé et transformé en Amérique du Nord, offrant aux fabricants la possibilité de créer des produits nutritifs, respectueux de l'environnement, durables et délicieux qui correspondent aux préférences en constante évolution des consommateurs.