L'hydrogène vert est produit en décomposant l'eau au moyen d'une électrolyse alimentée par des sources d'énergie renouvelables.

La production d'hydrogène à l'aide de gaz naturel ou de charbon dégage des émissions de dioxyde de carbone, alors que l'utilisation d'énergies renouvelables telles que l'énergie solaire et éolienne n'en dégage pas.

Les projets devraient fournir des centaines de mégawatts de capacité de production d'hydrogène vert avant la fin de la décennie pour être utilisés dans les processus des distilleries de whisky, a déclaré Scottish Power.

La Scotch Whisky Association a déclaré que l'hydrogène jouerait un rôle dans la réalisation des objectifs d'émissions nettes nulles pour le secteur de la distillation.

Le projet hydrogène de Cromarty sera le premier, juste au nord d'Inverness. Il fournira jusqu'à 20 tonnes d'hydrogène vert par jour à partir de 2024 aux distilleries pour leurs processus de chauffage et aura la possibilité d'augmenter sa capacité.