par James Davey
LONDRES, 28 juin - Le patron du groupe britannique
de supermarchés Sainsbury's a déclaré à Reuters que ses
clients achètent davantage de produits surgelés bon marché afin
de réduire le gaspillage et de faire face à la hausse "sans
précédent" du coût de la vie.
Le directeur général Simon Roberts ajoute que les
consommateurs "surveillent chaque centime et chaque livre", se
rendant dans les magasins plus souvent mais achetant moins à
chaque fois, et utilisant la technologie pour contrôler leurs
dépenses et éviter de mauvaises surprises à la caisse.
"À bien des égards, il n'y a pas de mode d'emploi pour la
situation à laquelle nous sommes confrontés en ce moment, ce
sont des circonstances sans précédent", a déclaré Roberts,
vétéran du secteur de la vente au détail au Royaume-Uni.
La crise du coût de la vie en Grande-Bretagne s'aggrave, le
pessimisme des ménages atteignant des niveaux record.
Les salaires peinent à suivre le rythme de l'inflation, qui
a atteint en mai un niveau record de 9,1% en 40 ans et s'oriente
vers des taux à deux chiffres. L'inflation des produits
alimentaires devrait atteindre 15% cet été et 20% au début de
l'année prochaine, selon certaines prévisions.
L'institut d'études de marché NielsenIQ a déclaré mardi que
les ventes britanniques de volaille surgelée avaient bondi de
12% sur un an au cours des quatre semaines précédant le 18 juin.
Pour rester compétitif, Sainsbury's dépensera 500 millions
de livres sur les deux ans à venir, jusqu'en mars 2023, pour
contenir les prix.
En avril, l'entreprise a annoncé une baisse de ses bénéfices
et son action a chuté de 23% jusqu'à présent en 2022.
(Reportage James Davey; version française Federica Mileo, édité
par Sophie Louet)