L'institut d'études de marché NielsenIQ a mis en évidence une baisse de 9,4 % des volumes de vente de viande, poisson et volaille, une chute de 8,1 % des articles ménagers et une baisse de 6,4 % des produits d'épicerie emballés, les ménages cherchant à gérer leur budget d'achat dans un contexte d'inflation galopante.

Les niveaux de confiance des consommateurs britanniques sont au plus bas, car les salaires ne parviennent pas à suivre le rythme de l'inflation, qui a atteint en juin un niveau record de 9,4 % en 40 ans et se dirige vers les deux chiffres.

NielsenIQ a déclaré que les dépenses par visite, tous canaux confondus, étaient en baisse de 5 %, les acheteurs continuant à faire des compromis, notamment en optant pour des paquets plus petits, en retardant leurs achats ou en changeant les produits qu'ils achètent.

Selon l'étude, 49 % des consommateurs britanniques se sentent moins sûrs de pouvoir faire face à leurs dépenses quotidiennes au cours des six prochains mois.

"De plus, 90 % d'entre eux font de plus en plus attention à ce qu'ils dépensent, 62 % déclarant que les coûts de l'alimentation et de l'épicerie sont l'une des principales causes de préoccupation financière, juste après le coût des factures de services publics."

Un cinquième des ménages britanniques ont eu un "revenu disponible négatif" le mois dernier, avec un manque à gagner entre ce qu'ils gagnaient et ce qu'ils devaient dépenser pour les produits essentiels, a déclaré le groupe de supermarchés Asda lundi.

NielsenIQ a déclaré que les ventes totales en valeur ont augmenté de 4,4 % en glissement annuel sur la période de quatre semaines, reflétant l'inflation et le début d'une vague de chaleur, qui a stimulé la demande d'eau, de crème glacée et de produits solaires. Les ventes totales ont augmenté de 5,6 % au cours de la dernière semaine de la période.

Les visites en magasin ont augmenté de 10 % par rapport à l'année précédente. Le ralentissement de l'épicerie en ligne s'est poursuivi avec une baisse des ventes de 10,5 % en glissement annuel, mais la part de l'épicerie en ligne sur le marché britannique total est restée stable à 11,5 %.

Faisant écho aux données de la semaine dernière de son concurrent Kantar, Tesco, leader du marché, a été le plus performant des quatre grands épiciers britanniques.

Marks & Spencer et les discounters Aldi et Lidl ont été les plus performants dans l'ensemble.