Société Stadlauer Malzfabrik AG

Stadlauer Malzfabrik AG est une société holding basée en Autriche qui opère par l'intermédiaire de STAMAG Stadlauer Malzfabrik GmbH, un producteur de malt et d'ingrédients de boulangerie. La société est active dans le secteur des ingrédients de cuisson pour les boulangers et les pâtissiers et approvisionne le marché autrichien en divers ingrédients de cuisson. Outre les boulangeries et les pâtisseries, la clientèle de la société comprend également des restaurants et des installations de restauration collective. Les produits de la société comprennent le malt pour la boulangerie, l'agent de cuisson pour les petits produits de boulangerie à base de blé, l'agent de cuisson pour le pain, le prémélange pour le pain et les pâtisseries, les garnitures et les éditions, les autres produits de boulangerie fine, les glaçages et les couvertures, les produits gélifiants, les produits de pudding et de crème, les produits de dessert, les produits aromatiques, le massepain, les produits décoratifs à base de nougat, les agents de démoulage, entre autres.