l' e s s e n t i e l 2 0 1 8

Connecting food market players

Sommaire

Message du Président

03

STEF en bref

04

Tour d'horizon

06

Tendances et enjeux

10

ACTIVITÉS

France

14

International

24

Pôles d'expertise

29

Maritime

30

RESPONSABILITÉ

SOCIÉTALE

D'ENTREPRISE

Un levier de performance

34

Politique sociale

36

Politique environnementale

42

Engagements sociétaux

48

Comptes consolidés 2018

52

01

notre ,

mission : être le TRAIT D'UNION entre les univers de l'agroalimentaire

et de la consommation

Leader européen des services de transport et de logistique sous température contrôlée, STEF achemine des produits alimentaires (frais, surgelés ou thermosensibles), de leurs zones de production vers leurs lieux de consommation.

Chaque jour, les 18 000 salariés du Groupe se mobilisent pour apporter des solutions sur mesure aux fabricants de l'agroalimentaire, aux enseignes de distribution et aux acteurs de la restauration hors domicile, et garantir les meilleures conditions de sécurité sanitaire, de délais et de qualité pour leurs produits.

Multi-spécialiste, STEF s'appuie sur le professionnalisme de ses équipes, sa maitrise des flux dynamiques et la densité de son réseau européen (France, Italie, Espagne, Portugal, Belgique, Pays-Bas, Suisse) pour proposer de nouveaux services innovants qui répondent aux évolutions du marché.

Permettre aux consommateurs d'accéder à une alimentation variée , respectant les meilleurs critères de qualité et de sécurité sanitaire, est la première mission du Groupe. Mais ses responsabilités vont au-delà.

Conscient de l'impact de ses activités sur le plan environnemental, STEF s'attache

  • réduire sans cesse les émissions de CO2 de ses véhicules et la consommation d'énergie de ses sites. Sur le plan social et sociétal, le Groupe soutient avec détermination la dynamique économique des régions où il est présent.

C o n n e ct i n g fo o d m a r k e t p l ay e r s

02

Gouvernance du groupe

m e s s a g e d u p r é s i d e n t d ' h o n n e u r

03

L'année 2018 a connu un ralentissement progressif de la croissance dans nos économies européennes et une évolution contrastée de la consommation alimentaire.

Pour STEF, 2018 aura été une année de performance avec un chiffre d'affaires en forte augmentation et une solide crois- sance organique de nos activités, en France et à l'international.

Nouvelle gouvernance

Messieurs Francis Lemor et JeanPierre Sancier ayant remis leurs mandats respectifs,

  • l'issue de l'Assemblée Générale du 30 avril 2019, M. Stanislas Lemor a été nommé PrésidentDirecteur Général du Groupe et Marc Vettard, Directeur Général Délégué en charge des opérations.

Comité Exécutif 2019

Bertrand Bompas

Directeur Général Adjoint France

Marco CANDIANI

Directeur Général de STEF Italie

Jean-Yves Chameyrat Directeur des Ressources Humaines

Vincent fromage

Directeur Commerce et Marketing

Conseil d'Administration 2019

Stanislas LEMOR, Président

Bernard JOLIVET, Vice-Président

Jean-Charles FROMAGE

Jean-Michel Delalande

Direction Générale jusqu'au 30 avril 2019 (de gauche à droite)

Jean-Pierre sancier

Stanislas Lemor

Marc Vettard

Directeur Général

Directeur Général Délégué

Directeur Général Adjoint

Christophe Gorin

Marc REVERCHON

Directeur Métiers Groupe

Président-Directeur Général

Vincent kirklar

de La Méridionale

Directeur Immobilier

Léon de SAHB

Directeur Général d'Immostef

Directeur des Systèmes d'Information

Ludovic Laporte

et Achats / Directeur Général

Directeur Financier

de STEF IT

Ángel Lecanda

Marc Vettard

Directeur Général de STEF Iberia

Directeur Général Délégué

Stanislas Lemor

Président-Directeur Général

Elisabeth Ducottet

Lucie MAUREL-AUBERT

Alain Georges

Dorothée Pineau

Emmanuel HAU

ALLIANZ Vie, représentée

Estelle HENSGEN-STOLLER

par Clarisse KOPFF

Jean-François Laurain

ATLANTIQUE MANAGEMENT,

Murielle LEMOINE

représentée par François de COSNAC

L'année 2018 a également vu doubler l'enveloppe réservée aux investissements du Groupe.

Deux opérations de croissance externe sont venues conforter notre positionnement. L'une concerne l'acquisition des activités Surgelé du groupe Marconi en Italie. Nous sommes désormais présents dans ce pays sur tous les secteurs d'acti- vité et sur toutes les gammes de température pour nos clients, avec un volume d'entreposage de plus d'un million de m3.

La seconde opération concerne l'acquisition de la société Express Marée dédiée à la logistique des produits de la mer en France. STEF renforce de la sorte sa stratégie de spécia- lisation sur le marché de la marée et offre désormais à ses clients une couverture complète du territoire.

Enfin, nous avons continué d'investir dans nos moyens de production et de nouveaux sites stratégiques ont vu le jour ; je citerai Le Plessis-Pâté et Aulnay-sous-Bois en Île-de-France, Kölliken en Suisse, L'Isle-d'Abeau en région Rhône-Alpes et enfin, Bologne en Italie.

En 2018, les effectifs de notre Groupe ont encore progressé et plus de 18 000 salariés contribuent aujourd'hui à la réussite de STEF, soit 1 300 nouvelles recrues en un an.

Afin de mieux faire connaître les opportunités que nous offrons autour de notre modèle social, nous avons déployé la marque employeur STEF, avec la formule « Construisez votre futur au cœur du monde alimentaire ».

L'exemple emblématique de la spécificité de notre Groupe reste notre Fonds Commun de Placement d'Entreprise dont nous avons célébré les 25 ans en 2018 et qui permet désormais à plus de 10 000 de nos collaborateurs de participer à hauteur de 16,60 % au capital de STEF. STEF poursuit ainsi ses engagements volontaristes en matière de responsa- bilité sociétale d'entreprise et a reçu, pour la deuxième année consécutive, la note « Ecovadis Gold », plus haute notation en la matière.

L'année 2019 sera une année d'évolution pour la gouvernance du Groupe : Jean-Pierre Sancier et moimême avons décidé de transmettre le flambeau à une nouvelle génération.

Celleci incarne à la fois la culture et l'esprit de conquête STEF et est prête, j'en suis sûr, à accompagner les évolutions de nos marchés pour les années à venir. Je suis convaincu que Stanislas Lemor et Marc Vettard continueront à porter haut les couleurs et les valeurs du Groupe.

Cela a déjà commencé par la mise en œuvre d'une nouvelle organisation opérationnelle en France qui valorise notre spécialisation et nous permettra de mieux répondre aux attentes de nos clients. Les prochains enjeux résident dans l'intégration et la mise en performance opérationnelle des sociétés acquises ces dernières années et l'accompagnement des chantiers de transformation digitale.

Dans le secteur du maritime, La Méridionale entend bien poursuivre sa mission de service public de desserte de la Corse. L'engagement et le savoir-faire de ses salariés, la performance de son outil naval, ses innovations reconnues en matière d'environ- nement lui permettront, demain comme par le passé, d'assurer le service fiable et compétitif dont la Corse a besoin.

Remettant mon mandat de Président à la veille des 100 ans de la création de STEF, je souhaiterais vous dire combien je suis honoré et fier d'avoir contribué à bâtir un volet de son histoire. Ce fut un privilège d'avoir partagé auprès des femmes et des hommes du Groupe cette mission quotidienne et exigeante au service de nos clients.

Une fois encore, je tiens à remercier nos clients pour la confiance qu'ils témoignent à notre Groupe et à les assurer de la fidélité de STEF à leurs côtés, dans tous leurs projets.

Francis LEMOR

Président d'honneur

M. Francis Lemor a remis son mandat de Président du Conseil d'Administration le 30 avril 2019. Il a été nommé Président d'honneur du Groupe.

C o n n e ct i n g fo o d m a r k e t p l ay e r s

C o n n e ct i n g fo o d m a r k e t p l ay e r s

Activités Internationales STEF déploie ses activités de transport et logistique de produits frais et surgelés en Italie, Espagne, Portugal, Belgique, Pays-Baset Suisse. L'activité Seafood n'est présente qu'en France et en Italie et la RHD en France, en Italie et en Espagne.
Pôles d'expertise
Au cœur de l'activité de STEF, IMMOSTEF et STEF IT sont les moteurs de son fonctionnement, de l'amélioration de sa productivité et de son développement.
de la logistique et du transport de produits alimentaires sous température dirigée.

04

s t e f e n b r e f

STEF, « pure player » et multispécialiste

Activités France

STEF propose des prestations de transport et logistique aux industriels, aux acteurs de la grande distribution et de

la RHD pour leurs produits alimentaires (surgelés, frais, thermosensibles et secs, produits de la mer).

Aujourd'hui,

60 % des

produits

alimentaires nécessitent une conservation par le froid !

La maitrise de la température est donc essentielle dans la supply-chain pour préserver la qualité des produits et la santé des consommateurs.

Maritime

La Méridionale assure le transport de passagers et de fret entre le continent et la Corse.

s t e f e n b r e f

05

Chiffres clés 2018

Chiffre d'affaires

Résultats

Capitaux propres

consolidé 2018

consolidés 2018

consolidés 2018

(en millions d'euros)

(part du Groupe en millions d'euros)

(part du Groupe en millions d'euros)

3 255,1 M€

94,4 M€

693 M€

Effectifs

18 000

Clients

Livraisons

plus de 10 000

plus de 100 000par jour

7 pays

France, Italie, Espagne, Portugal,

Belgique, Pays-Bas, Suisse

236

Plateformes et entrepôts

169 sites en France

67 sites dans les autres pays

Surface de quai

Volume d'entreposage

510 600 m2

9 103 300 m3

Plus de 4 000 véhicules opérés

Cargos mixtes

dont 2 300

en propre

3

C o n n e ct i n g fo o d m a r k e t p l ay e r s

C o n n e ct i n g fo o d m a r k e t p l ay e r s

06

T o u r d ' H o r i z o n

T o u r d ' H o r i z o n

07

  • Construisez votre futur au cœur du monde alimentaire »

C'est avec cette signature forte que STEF a déployé sa marque employeur au niveau européen. Avec une campagne qui met en scène tous les moments de vie et de gourmandise que STEF rend possible. La promesse du Groupe est simple: rejoindre STEF, c'est

l'avenir mutation

Livraison urbaine

Pour faire face à ces enjeux spécifiques, STEF se mobilise. Le Groupe a renforcé son service de logistique urbaine dédié aux professionnels de l'alimentaire du centre-ville de Bruxelles. STEF a également organisé une manifestation dédiée à la Green Logistics et aux solutions de livraison urbaine en collaboration avec la Ville et l'Eurométropole de Strasbourg.

Nouveau site bi-température en Suisse alémanique

STEF renforce sa présence avec la mise en service du site de Kölliken et confirme sa volonté de se faire une place parmi les acteurs majeurs du pays.

500

conducteurs routiers en CDI

Pour accompagner le développement de ses activités et répondre aux tensions croissantes sur les métiers du transport, STEF a lancé un vaste programme de recrute- ment sur toute la France, qui a été couronné de succès.

À la conquête

tour d'horizon

de Paris

distribution pour ses clients.

Afin de réaffirmer ses ambitions sur le

segment de la livraison urbaine, STEF

a ouvert une nouvelle plateforme au

sein du MIN de Rungis, le Groupe opère

désormais directement ses activités de

livraison de détail en région parisienne et

améliore ainsi la qualité de service et de

Important

développement

dans le

E-commerce

STEF inaugure avec l e Groupe Carrefour la 1ère plateforme

en ÎledeFrance entièrement dédiée aux Drive. Cette

ouverture marque une étape importante dans le dévelop-

pement de STEF sur le segment porteur du e-commerce.

C o n n e ct i n g fo o d m a r k e t p l ay e r s

C o n n e ct i n g fo o d m a r k e t p l ay e r s

Pour lire la suite de ce noodl, vous pouvez consulter la version originale ici.

La Sté STEF SA a publié ce contenu, le 06 juillet 2019, et est seule responsable des informations qui y sont renfermées.
Les contenus ont été diffusés par Public non remaniés et non révisés, le06 juillet 2019 12:32:04 UTC.

Document originalhttps://www.stef.com/pub/files/2019-07/STEF-essentiel-FR-web.pdf

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