Legion Partners envoie une lettre aux actionnaires de The Chefs ? Warehouse

The Chefs' Warehouse, Inc. est un distributeur de produits alimentaires spécialisés aux États-Unis, au Moyen-Orient et au Canada. La société propose des unités de gestion des stocks (UGS), allant des aliments et ingrédients spécialisés aux ingrédients de base, en passant par les produits de base, les fruits et légumes et les protéines de centre de table. Ses catégories de produits comprennent les protéines de centre de table, les produits secs, la pâtisserie, les fromages et la charcuterie, les fruits et légumes, les produits laitiers et les œufs, les huiles et vinaigres et les articles de cuisine. Elle exerce ses activités dans le secteur de la distribution de produits alimentaires, qui se concentre principalement aux États-Unis. La clientèle de la société se compose principalement de restaurants indépendants, de restaurants gastronomiques, de country clubs, d'hôtels, de traiteurs, d'écoles culinaires, de boulangeries, de pâtisseries, de chocolateries, de compagnies de croisière, de casinos et de magasins d'alimentation spécialisés. Les produits du centre de l'assiette comprennent le bœuf découpé sur mesure, les fruits de mer et la volaille sans hormones, ainsi que les fruits et légumes et les produits alimentaires, tels que les huiles de cuisson, le beurre, les œufs, le lait et la farine.