Londres (awp/afp) - Le cours du café a grimpé à son plus haut depuis trois mois et demi avec l'intérêt des investisseurs spéculatifs, tandis que le cacao a également pris de la valeur et que le sucre est resté stable.

La semaine a été écourtée par un jour férié à Londres et à New York lundi.

Envol du café

Les cours du café ont bondi sur la semaine. L'arabica a dépassé le seuil symbolique d'un dollar la livre à New York pour la première fois depuis la mi-février.

"Ces gains sont principalement dus à des investisseurs spéculatifs, qui ont arrêté de parier sur une baisse des prix" et, en liquidant leur position, ont dû acheter des contrats, ont commenté les analystes de Commerzbank.

"Etant donné que le prix des grains (blé, soja et maïs) a également grimpé sur la même période, tandis que les Bourses reculaient, il faut se demander si les investisseurs ne cherchent pas des actifs alternatifs" qui seraient moins directement affectés par le conflit commercial qui secoue le marché, ont estimé les analystes de INTL FCStone.

Bond du cacao

Les prix du cacao ont également grimpé sur la semaine.

Pourtant, "les arrivées dans les ports ivoiriens (depuis les fermes) restent élevées", ce qui indique a priori une offre abondante, a commenté Jack Scoville, analyste chez Price Futures Group.

La Côte d'Ivoire, premier producteur mondial, subit en revanche une météo sèche qui pourrait affecter l'offre à plus long terme, ont estimé les analystes de Citigroup, cités par l'agence Bloomberg.

Apathie sur le sucre

Les prix du sucre n'ont pas profité d'un engouement similaire sur la semaine.

"Les prix de l'énergie sont faibles" et entraînent avec eux le sucre, a estimé Thomas Kujawa, courtier chez Sucden.

Au Brésil, premier producteur mondial de canne à sucre, les raffineries transforment une partie de la récolte en éthanol pour être utilisé comme biocarburant et une partie en sucre.

Quand les prix de l'essence sont bas, la production d'éthanol devient moins intéressante et ils augmentent leur fabrication de sucre, ce qui pèse sur les prix.

Sur le Liffe de Londres, la tonne de ROBUSTA pour livraison en juillet valait 1.433 dollars vendredi à 10H50 GMT, contre 1.372 dollars le vendredi précédent à 11H00 GMT. Sur l'ICE Futures US de New York, la livre d'ARABICA pour livraison en juillet valait 1,01 dollar, contre 94,20 cents sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de SUCRE BLANC pour livraison en août valait 322,60 dollars, contre 322,70 dollars le vendredi précédent. A New York, la livre de SUCRE BRUT pour livraison en juillet valait 11,65 cents, contre 11,55 cents sept jours auparavant.

A Londres, la tonne de CACAO pour livraison en juillet valait 1.804 livres sterling, contre 1.770 livres sterling le vendredi précédent. A New York, la tonne pour livraison en juillet valait 2.438 dollars, contre 2.433 dollars sept jours plus tôt.

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