Mary N. Dillon est une femme d'affaires qui a été à la tête de 5 entreprises différentes. Actuellement, elle est directrice générale et directrice d'Ulta Beauty, Inc. Mme Dillon est également présidente de la Retail Industry Leaders Association, membre du Chicago Network, membre du conseil de direction de Housing Opportunities for Women et directrice et membre de l'Economic Club of Chicago et siège au conseil d'administration de 5 autres sociétés.
Dans sa carrière passée, Mary N. Dillon a occupé le poste de présidente de la division Quaker Foods chez PepsiCo, Inc. et de présidente de The Quaker Oats Co. (filiale de PepsiCo, Inc.), directrice du marketing et vice-présidente exécutive au niveau mondial chez McDonald's, secrétaire de la CTIA-The Wireless Association, présidente, directrice générale et directrice de United States Cellular Corp. et directrice générale de Ulta Salon, Cosmetics & Fragrance, Inc.
Elle a obtenu un diplôme de premier cycle à l'université de l'Illinois.
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