Beyond Meat, Inc. a annoncé le lancement de la quatrième génération de Beyond Burger et Beyond Beef, la rénovation la plus importante de l'histoire de l'entreprise, dans les épiceries du pays. Les nouveaux Beyond Burger et Beyond Beef, les plus savoureux et les plus nutritifs de la société, sont une excellente source de protéines - 21 g par portion - et ne contiennent que 2 g de graisses saturées dérivées de l'huile d'avocat, sans cholestérol ni ajout d'antibiotiques ou d'hormones. La saveur et le goût plus charnus des produits ont été préférés à la version précédente lors des tests effectués auprès des consommateurs1, et les commentaires sur le nouveau hamburger ont été très positifs dans l'ensemble.

En outre, lors d'une récente conférence de diététiciens agréés, 94 % des participants ont déclaré qu'ils appréciaient le goût du nouveau Beyond Burger, qu'ils le considéraient comme sain et qu'ils le recommanderaient. Voici quelques-uns des principaux changements apportés au nouveau Beyond Burger & Beef : Fabriqué avec de l'huile d'avocat - appréciée par la communauté nutritionnelle pour sa teneur élevée en graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur3, l'utilisation de l'huile d'avocat a permis de réduire les graisses saturées dans les produits de 60 %, à seulement 2 g par portion (75 % de moins que le bœuf 80/20) ; La saveur plus douce et plus neutre de l'huile d'avocat a également permis à Beyond Meat de libérer une saveur de bœuf encore plus charnue, et comme l'huile d'avocat a un point de fumée plus élevé, le nouveau bœuf est conçu pour grésiller et cuire au barbecue encore mieux qu'avant ; Augmentation des protéines à 21 g par portion ; Ajout d'ingrédients végétaux riches en nutriments, notamment des protéines de lentilles rouges et de féveroles ; Simplification de la liste des ingrédients, notamment suppression des huiles de coco et de canola ; Réduction de 20 % du sodium par rapport à la version précédente. 20% de sodium en moins par rapport à la version précédente.

Portefeuille croissant de produits carnés nutritifs et délicieux à base de plantes : Les progrès considérables réalisés dans le domaine de la nutrition ont permis aux produits Beyond Burger et Beyond Beef de quatrième génération d'être reconnus par les principales organisations de santé du pays, notamment par l'American Diabetes Association, qui a établi des lignes directrices nutritionnelles fondées sur des données probantes dans le cadre de son programme Better Choices for Life, et par l'American Heart Association, qui les a inclus dans une collection de recettes saines pour le cœur, certifiées par son programme Heart-Check. En outre, les nouveaux produits ont reçu l'emblème convoité de Good Housekeeping, qui évalue les produits alimentaires sur la base de critères nutritionnels spécifiques ainsi que sur le goût, la simplicité et la transparence, et sont les premiers produits carnés à base de plantes à être certifiés Clean Label Project. Développée en partenariat avec d'éminents experts en médecine et en nutrition, et conçue pour répondre aux normes des principales organisations de santé, la fabrication de la quatrième génération de Beyond Burger et de Beyond Beef est relatée dans un nouveau court métrage documentaire, Planting Change, qui sortira cet été.

Le lancement de Beyond IV fait suite à l'élargissement du portefeuille de produits nutritifs et délicieux de Beyond Meat, notamment Beyond Crumbles et Beyond Steak, tous deux certifiés par le programme Heart-Check de l'American Heart Association et par le programme Better Choices for Life de l'American Diabetes Association. Dans le cadre de son engagement à améliorer la santé humaine, Beyond Meat a conclu un accord pluriannuel inédit avec l'American Cancer Society pour faire progresser la recherche sur la viande d'origine végétale et la prévention du cancer.