Collins Foods Limited a annoncé la nomination de Mark Hawthorne en tant que nouveau directeur indépendant et non exécutif de la société. M. Hawthorne sera également membre du comité d'audit et de risque, et du comité de rémunération et de nomination. Cette nomination prend effet le 23 décembre 2021. M. Hawthorne apporte plus de 25 ans d'expérience dans la vente au détail et le franchisage, acquise en tant que dirigeant de marques centrées sur les franchisés. Plus récemment, il a été le PDG et directeur exécutif de Guzman y Gomez (GyG) de 2015 à 2020. Avant cela, M. Hawthorne a dirigé McDonalds sur différents marchés, notamment au Royaume-Uni, en Nouvelle-Zélande, au Moyen-Orient et en Afrique, pendant 10 ans.