Société J. Alexander's Holdings, Inc.

J. Alexander's Holdings, Inc. par l'intermédiaire de ses filiales, possède et exploite trois concepts de restaurants complémentaires : J. Alexander's, Redlands Grill et Stoney River Steakhouse and Grill (Stoney River). La société s'occupe de fournir des cuisines américaines contemporaines. J. Alexander's est un restaurant haut de gamme qui propose un menu américain contemporain. Le menu du J. Alexander's comprend une côte de bœuf, des steaks grillés au feu de bois, des fruits de mer et du poulet, des pâtes, des salades, des soupes, ainsi qu'un assortiment de sandwiches, d'entrées et de desserts. Le menu de Stoney River propose un filet mignon séché au café, fait avec un filet mignon sélectionné, ainsi que d'autres options de bœuf. Le dimanche, Redlands Grill propose une sélection de brunchs faits maison, dont des gaufres belges, des œufs benedict, des huevos ranchero, des quiches, des omelettes et des gâteaux au citron et à la ricotta. Le Redlands Grill, dans le West End, propose également un programme vinicole qui propose plus de 35 vins au verre et entretient plus de 140 bouteilles.

Nombre d'employés: 3 200