Savencia Fromage & Dairy affiche un chiffre d'affaires de 5.007 millions d'euros au titre de l'année 2019, en progression de 3%, dont une croissance organique positive de 2,8%, un effet de structure de 0,4% et un effet de change négatif de 0,3%.
En organique, le chiffre d'affaires des produits fromagers croît de 3,2%, bénéficiant d'une dynamique de prix en lien avec les hausses du prix du lait payé aux producteurs, tout en gardant une dynamique de volumes bien orientés sur les marques majeures.
Toujours à taux de change et périmètre constants, le chiffre d'affaires des autres produits laitiers se développe de 3,5%, profitant notamment d'un effet prix résultant entre autres de la correction à la hausse de 43% des cotations de poudre de lait.
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Savencia est le 1er producteur mondial de spécialités fromagères. Le CA (avant éliminations intragroupe) par famille de produits se répartit comme suit :
- produits fromagers (56,6%) : marques Caprice des Dieux, Saint Albray, Le Rustique, Coeur de Lion, Saint Agur, Bresse Bleu, St-Morêt, Tartare, Carré Frais, RichesMonts, Chavroux, Saint-Loup, Géramont, Saint Albray, Fol Epi, etc. ;
- produits laitiers (43,4%) : produits laitiers industriels (beurres techniques et protéines laitières spécifiques destinés à l'industrie alimentaire, de la diététique et de la santé, aliments d'allaitement de bétail) et de grande consommation (laits, beurres modernes, crèmes de longue conservation, desserts au fromage, etc.).
La répartition géographique du CA est la suivante : France (30,6%), Europe (37,8%) et autres (31,6%).