Savencia Fromage & Dairy affiche un chiffre d'affaires 2023 de 6,79 milliards d'euros, en croissance de 3,7% résultant d'une croissance organique de 11,6% et d'un effet de structure de 2,1%, qui ont plus que compensé un effet de change négatif de 10%.
Les ventes de produits fromagers ont progressé de 8% en données comparables, grâce à des ajustements tarifaires pour faire face aux fortes inflations mondiales, ainsi qu'à des volumes restés solides malgré des tensions sur le pouvoir d'achat.
Le chiffre d'affaires des autres produits laitiers s'est quant à lui accru de 17%, avec une très bonne performance volume de certains pays et notamment de la reprise de la restauration hors domicile, ainsi que des effets prix sur une partie du portefeuille.
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Savencia est le 1er producteur mondial de spécialités fromagères. Le CA (avant éliminations intragroupe) par famille de produits se répartit comme suit :
- produits fromagers (56,6%) : marques Caprice des Dieux, Saint Albray, Le Rustique, Coeur de Lion, Saint Agur, Bresse Bleu, St-Morêt, Tartare, Carré Frais, RichesMonts, Chavroux, Saint-Loup, Géramont, Saint Albray, Fol Epi, etc. ;
- produits laitiers (43,4%) : produits laitiers industriels (beurres techniques et protéines laitières spécifiques destinés à l'industrie alimentaire, de la diététique et de la santé, aliments d'allaitement de bétail) et de grande consommation (laits, beurres modernes, crèmes de longue conservation, desserts au fromage, etc.).
La répartition géographique du CA est la suivante : France (30,6%), Europe (37,8%) et autres (31,6%).
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