Starbucks : le programme de gobelets réutilisables étendu
Le 03 janvier 2024 à 16:36
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Starbucks a annoncé mercredi qu'il autoriserait désormais tous ses clients aux Etats-Unis et au Canada à apporter et utiliser leur propre gobelet, que ce soit sur place ou à emporter.
La chaîne de cafés, qui s'est donné comme objectif de réduire ses déchets de 50% à horizon 2030, indique que cette décision fait suite à un test pilote mené sur 200 'drives' au Colorado au printemps dernier.
Starbucks offre une remise de dix centimes sur les boissons à toute personne apportant son propre gobelet réutilisable ainsi que 25 points sur leur carte de fidélité.
Le groupe a également annoncé le lancement d'une nouvelle recette de boisson pour cet hiver, le Iced Hazelnut Oatmilk Shaken Espresso, un café frappé à base de lait d'avoine et de sirop à la noisette.
L'enseigne prévoit également de relancer le Pistachio Cream Cold Brew et la Pistachio Latte, deux préparations à partir de crème de pistache.
Starbucks a également ajouté à son menu hivernal de nouvelles bouchées à la pomme de terre, au cheddar et à la ciboulette ainsi qu'une pâtisserie d'inspiration danoise à la crème pâtissière vanillée.
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Starbucks Corporation est spécialisé dans la détention et l'exploitation de cafétérias. Le groupe développe également une activité de torréfaction de cafés. Le CA source de revenus se répartit comme suit :
- ventes des cafétérias détenus en propre (81,9%) : détention, au 1er octobre 2023, d'un réseau de 19 592 cafétérias sous les enseignes Starbucks Coffee®, Teavana®, Ethos®, Starbucks Reserve® et Princi® ;
- ventes des cafétérias sous licence (12,5%) : 18 446 magasins implantés essentiellement aux Etats-Unis (6 701), en Corée (1 870), en Amérique latine (1 649) et au Royaume Uni (911) ;
- autres (5,6%) : ventes de cafés, de boissons et de produits alimentaires à destination des entreprises, des hôtels, des hôpitaux, des compagnies aériennes, etc.
Le CA par famille de produits se ventile entre boissons (60,3%), plats préparés (18,3%) et autres (21,4%).
La répartition géographique du CA est la suivante : Etats-Unis (73,4%), Chine (8,6%) et autres (18%).