Le blé le plus actif du Chicago Board of Trade était en baisse de 1,2% à 5,49-1/4 dollars le boisseau à 1053 GMT. Le soja était en baisse de 0,3 % à 11,69-3/4 le boisseau, et le maïs en baisse de 0,4 % à 4,33-3/4 le boisseau.
Le pétrole brut a chuté d'environ 1% lundi, le marché minimisant le risque d'un conflit régional plus large après l'attaque du week-end de l'Iran contre Israël. Les principaux marchés européens des actions et des devises ont commencé la semaine en légère hausse, tandis que les prix des obligations ont baissé.
Le dollar américain s'est maintenu près des sommets atteints la semaine dernière, ce qui pourrait freiner la demande d'exportations agricoles américaines.
Les marchés extérieurs considèrent avec sérénité l'attaque iranienne contre Israël, qui n'a pas provoqué les turbulences auxquelles on aurait pu s'attendre, a déclaré un négociant allemand.
L'attention se tourne vers les fondamentaux des céréales qui restent généralement baissiers. Le blé russe est toujours proposé à un prix nettement inférieur à celui de l'UE et des États-Unis, tandis que les exportations de blé à grande échelle de la Russie et de l'Ukraine devraient se poursuivre.
En ce qui concerne le maïs, on s'attend de plus en plus à ce que les progrès des semis aux États-Unis soient considérables au cours de la semaine écoulée.
Le ministère américain de l'agriculture (USDA) devrait publier son rapport hebdomadaire sur l'état d'avancement des cultures aux États-Unis dans le courant de la journée de lundi.
Les exportations de céréales russes et ukrainiennes continuent d'échapper aux attaques majeures.
Les exportations de blé russe devraient se maintenir à plus d'un million de tonnes métriques par semaine en avril, poursuivant les expéditions élevées observées depuis janvier, a déclaré lundi le cabinet de conseil agricole Sovecon.
Sur les marchés du maïs, la Chine pourrait annuler davantage d'expéditions en provenance d'Europe afin de réduire la pression de l'offre sur son marché intérieur. (Reportage de Michael Hogan à Hambourg et de Peter Hobson à Canberra ; Rédaction de Janane Venkatraman et Mark Potter)
