Yum Brands a manqué les estimations de Wall Street pour son chiffre d'affaires trimestriel mercredi, avec une croissance plus faible pour ses trois principales chaînes, car moins de clients ont commandé chez Taco Bell, KFC et Pizza Hut dans un environnement de dépenses agité aux États-Unis.

Avec leurs budgets serrés, les Américains, en particulier les ménages à faible revenu qui fréquentent les chaînes de restauration rapide comme KFC et McDonald's, réduisent de plus en plus leurs coûts, notamment en optant pour des repas préparés à la maison, car les prix des produits d'épicerie diminuent plus rapidement que ceux de la restauration.

La fréquentation des fast-foods s'est dégradée au quatrième trimestre, KFC et Pizza Hut enregistrant des baisses respectives de 4,8 % et 2,6 %, selon les données de Placer.ai.

Taco Bell, qui a longtemps été considéré comme le "joyau de la couronne" du portefeuille de Yum, a également connu une baisse de 3,5 %, selon les données. Les analystes d'UBS ont noté que la chaîne à thème mexicain a vu ses clients se tourner vers des plats moins chers au cours du trimestre.

Plusieurs marques de restauration occidentales, dont McDonald's et Yum, voient également leurs activités affectées au Moyen-Orient et sur quelques autres marchés comme la Malaisie et l'Indonésie, en raison de la guerre entre Israël et le Hamas.

Les marchés du Moyen-Orient, de la Turquie et de l'Afrique du Nord représentent ensemble environ 6 % des ventes de KFC, tandis que le Moyen-Orient et l'Afrique représentent 5 % des ventes de Pizza Hut.

Yum, qui franchise les opérations de ses chaînes au Moyen-Orient, n'a pas divulgué l'impact financier de la guerre.

Les marges d'exploitation ont augmenté dans toutes les enseignes au cours du trimestre grâce à la baisse des coûts des matières premières, mais Yum n'a toujours pas atteint les prévisions de bénéfices en raison des fluctuations de son taux d'imposition.

Les ventes mondiales à magasins comparables de Taco Bell ont augmenté de 3 %, alors que les analystes s'attendaient à une hausse de 3,7 %, et Pizza Hut a enregistré une baisse de 2 %, alors que les analystes s'attendaient à une hausse de 1,2 %, selon les données de LSEG. KFC n'a pas non plus répondu aux attentes.

Les ventes totales des magasins comparables de Yum Brands ont augmenté de 1 % au cours du quatrième trimestre qui s'est terminé le 31 décembre, manquant les estimations d'une augmentation de 3,9 %. (Reportage de Deborah Sophia à Bengaluru ; rédaction de Milla Nissi)