Tout en maintenant sa position 'neutre' sur Elior Group, UBS abaisse son objectif de cours de 13,7 à 12 euros, ce qui implique un potentiel de hausse de 5% pour le titre du groupe français de services et de restauration.
Dans sa note de recherche, le broker explique mettre à jour ses estimations pour prendre en compte la cession des concessions, et que sa cible réduite 'reflète des vents contraires à court terme et de la prudence autour du redressement de marge'.
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Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
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