Modern Plant Based Foods Inc. a annoncé qu'il avait ajouté deux favoris locaux à sa liste de locataires. Le Modern Commissary se spécialise dans les entreprises de préparation de repas et l'accès à la cuisine fantôme, réussissant à obtenir une grande variété de locataires, chacun ayant sa propre histoire de réussite. Les locataires de l'Economat ont réussi à développer leurs activités avec l'aide d'une gamme d'équipements haut de gamme disponibles dans l'établissement.

L'économat a offert aux entreprises d'incroyables possibilités d'accroître leur production, de mener des activités de R&D pour de nouveaux produits et d'innover avec leurs créations. Multifood Inc. ("MFI") produit des repas sains et entièrement préparés pour les clients qui sont constamment en déplacement ou qui préfèrent avoir des repas préparés pour eux. MFI propose à ses clients des livraisons hebdomadaires de repas équilibrés prêts à consommer, entièrement préparés, à base d'ingrédients naturels, sains et de haute qualité.

La production et les ventes de MFI ont connu une augmentation significative depuis qu'elle est locataire du Modern Commissary. The Bajan Peppa ("TBP") se concentre sur la cuisine caribéenne barbadienne "Bajan". TBP s'est imposé comme l'un des stands de nourriture préférés de la population locale de Vancouver, proposant une variété de cuisine caribéenne inspirée des cuisines africaine, portugaise, indienne, irlandaise, créole et britannique que chacun peut apprécier et savourer.

TBP a l'intention d'étendre son offre à l'extérieur de la province et à l'échelle nationale en utilisant la plateforme Modern Commissary. En utilisant l'économat, TBP est bien placé pour atteindre ses objectifs, en particulier grâce aux connaissances et au soutien étendus fournis par Modern Foods (une marque reconnue au niveau national qui est en train de devenir une marque internationale). Grâce à l'économat, Modern Foods sera en mesure d'étendre sa présence dans la région de Vancouver et d'ajouter des sources de revenus supplémentaires pour la société.

L'économat sera unique car il offrira un accès 24 heures sur 24 et acceptera tous les locataires qui respectent les directives de la société en matière de préparation et de sécurité des aliments. Les contrats avec les locataires varieront en fonction de leurs besoins en termes d'espace, de stockage et de temps. La société a effectivement élargi l'utilisation de l'installation en la rendant accessible à toute heure de la journée, tout en offrant la possibilité de développer sa connexion dans le secteur alimentaire.