Modern Plant Based Foods Inc. a annoncé que Modern Meat, une marque d'alternatives à la viande d'origine végétale proposant une variété de produits végétaliens sains et inspirés par les chefs, a conclu et renouvelé avec succès les six premiers mois de l'accord d'approvisionnement renouvelable d'un an avec Northland Properties, une société de gestion d'actifs détenant de nombreuses marques de restaurants et chaînes d'hôtels, notamment Moxie's, Denny's, Chop Steakhouse, Shark Club, Boulevard Kitchen & Oyster Bar et CRAFT Beer Market. Northland Properties est reconnu comme l'un des noms les plus fiables dans le domaine de l'hôtellerie, de la restauration, du sport et de la construction au Canada, aux États-Unis, en Irlande et au Royaume-Uni depuis plus de 50 ans et est considéré comme l'un des groupes hôteliers à la croissance la plus rapide au Canada. Grâce à l'accord d'approvisionnement conclu avec Northland Properties, Modern Meat est devenu le seul fournisseur d'une alternative de viande hachée exclusive à base de plantes.

Ce produit a été créé pour l'une des chaînes de restauration fine décontractée haut de gamme de Northland, une chaîne multinationale comptant 67 établissements au Canada et aux États-Unis. La société a effectivement remplacé un fournisseur précédent qui avait saisi l'occasion en février et a maintenu un approvisionnement régulier du produit au cours des 6 premiers mois du contrat d'un an renouvelable. Les produits sont distribués à chaque emplacement par le biais d'un distributeur de confiance mutuelle, Gordon's Food Service, (GFS).

GFS est le plus grand distributeur alimentaire privé d'Amérique du Nord, ce qui permet au processus de déploiement d'être efficace et mutuellement bénéfique. Modern Meat distribue actuellement ses produits à base de plantes avec GFS, ce qui renforce encore la relation pour les ventes et le canal de distribution au Canada.