Modern Plant Based Foods Inc. a annoncé que sa filiale Modern Meat a commencé à mettre en œuvre son plan d'expansion agressif axé sur son Modern Crumble par l'intermédiaire de deux des grands distributeurs de services alimentaires d'Amérique du Nord, Gordon's Food Service (GFS) et Sysco Corporation (Sysco). Modern Meat se concentre sur l'expansion des ventes du Modern Crumble en proposant des opportunités de co-packing et de marque blanche aux entreprises nouvelles et établies. Entre GFS qui sert plus de 100 000 clients au Canada seulement et Sysco qui sert plus de 650 000 clients dans le monde entier, la société se concentrera stratégiquement sur les grandes chaînes de restaurants et les producteurs établis qui recherchent des capacités de production supplémentaires au Canada.

Le Modern Crumble est un substitut de viande hachée principalement basé sur des protéines de pois, du céleri, de la carotte, de l'oignon, des champignons et divers autres ingrédients. Il s'agit d'une formule exclusive impressionnante avec des ingrédients que le consommateur peut connaître et comprendre. Le Modern Crumble affiche également un panneau nutritionnel riche en fibres, sans cholestérol et plein de vitamines, dont la vitamine B12, la vitamine B6, la niacine, la thiamine et le fer, ce qui en fait un meilleur choix. "Selon les consommateurs, les avantages pour la santé et les différentes sources de protéines sont les principales raisons d'acheter de la viande d'origine végétale.

Néanmoins, les deux entreprises de viande d'origine végétale les plus populaires, Beyond Meat et Impossible Foods, indiquent que 90 % de leurs clients achètent des produits d'origine animale", a déclaré le Good Food Institute (GFI) dans un rapport récent.