Savencia Fromage & Dairy affiche un chiffre d'affaires en croissance de 8,7% à 5,61 milliards d'euros pour l'année 2021, dont une croissance organique de 7,3%, un effet de structure de 2,3% et un effet de change négatif de 1%.
A taux de change et périmètre constants, le chiffre d'affaires des produits fromagers s'est accru de 5,1% avec une forte croissance des volumes à marques stratégiques, et celui des autres produits laitiers a grimpé de 10,3% sous un double effet de volumes et de prix.
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Savencia est le 1er producteur mondial de spécialités fromagères. Le CA (avant éliminations intragroupe) par famille de produits se répartit comme suit :
- produits fromagers (56,6%) : marques Caprice des Dieux, Saint Albray, Le Rustique, Coeur de Lion, Saint Agur, Bresse Bleu, St-Morêt, Tartare, Carré Frais, RichesMonts, Chavroux, Saint-Loup, Géramont, Saint Albray, Fol Epi, etc. ;
- produits laitiers (43,4%) : produits laitiers industriels (beurres techniques et protéines laitières spécifiques destinés à l'industrie alimentaire, de la diététique et de la santé, aliments d'allaitement de bétail) et de grande consommation (laits, beurres modernes, crèmes de longue conservation, desserts au fromage, etc.).
La répartition géographique du CA est la suivante : France (30,6%), Europe (37,8%) et autres (31,6%).
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