Cours The Middleby Corporation

La société Middleby Corporation est active dans le secteur de la restauration. Elle développe et fabrique une large gamme de solutions destinées à la restauration commerciale et à la transformation alimentaire. Ses divisions comprennent le groupe « Commercial Foodservice Equipment » et le groupe « Food Processing Equipment ». Le groupe « Commercial Foodservice Equipment » dispose d’une gamme d’équipements de restauration qui lui permet de répondre à pratiquement toutes les applications de cuisson, de réchauffage, de maintien en température, de réfrigération, de congélation et de préparation de boissons au sein d’une cuisine professionnelle ou d’un établissement de restauration. Ces équipements sont utilisés dans tous les types d'établissements de restauration, notamment les restaurants à service rapide, les restaurants à service complet, les cuisines fantômes, les supermarchés et autres. Le groupe Équipements de transformation alimentaire propose une gamme de solutions de transformation destinées aux clients produisant des produits protéinés, tels que le bacon, le salami et les produits de salaison à sec, les saucisses et les hot-dogs, les bouchées aux œufs, la volaille, les protéines alternatives, les produits prêts à vendre, la charcuterie et les aliments pour animaux de compagnie, ainsi qu'aux fabricants de produits de boulangerie.