Alors que les prévisions de production de blé sont revues à la baisse en raison du temps sec en Australie, deuxième exportateur mondial, les pluies de mousson d'une rare intensité devraient réduire le volume des récoltes, notamment de riz, en Inde, premier exportateur mondial de cette céréale, selon les météorologues et les analystes.

Des pluies insuffisantes en Asie du Sud-Est pourraient quant à elles réduire les réserves d'huile de palme, l'huile végétale la plus utilisée au monde, tandis que des conditions météorologiques extrêmes en Chine, principal importateur de maïs et de soja, mettent en péril la production de denrées alimentaires.

"Nous sommes en plein El Nino dans plusieurs régions du monde et ce phénomène va s'intensifier vers la fin de l'année", a déclaré Chris Hyde, météorologue chez Maxar Technologies, une plateforme d'analyse de données climatiques basée aux États-Unis.

"Les conditions météorologiques en Asie seront en corrélation avec les conditions sèches d'El Niño.

El Niño est un réchauffement des eaux du Pacifique qui se traduit généralement par des conditions plus sèches en Asie et des pluies excessives dans certaines parties de l'Amérique du Nord et du Sud.

ABSENCE DE PLUIES EN INDE ET EN AUSTRALIE

Les pluies de mousson en Inde, cruciales pour les cultures d'été telles que le riz, la canne à sucre, le soja et le maïs, sont sur le point d'être les plus faibles depuis huit ans.

"L'impact d'El Nino est bien plus important que ce que nous avions prévu", a déclaré un haut responsable du département météorologique indien. "Ce mois va se terminer avec un déficit de plus de 30 %, ce qui en fera le mois d'août le plus sec jamais enregistré. El Nino affectera également les précipitations de septembre".

L'Inde, qui représente 40 % des exportations mondiales de riz, a réduit ses expéditions, ce qui a fait grimper les prix à des niveaux inégalés depuis 15 ans.

Pour la première fois en quatre ans, les analystes revoient à la baisse les estimations de la production de blé en Australie, les principales zones de culture n'ayant pas reçu suffisamment de précipitations en août.

"La production de blé sera inférieure de trois millions de tonnes (métriques) à notre estimation initiale de 33 millions de tonnes", a déclaré Ole Houe, directeur des services consultatifs de la société de courtage agricole IKON Commodities. "Si la sécheresse se poursuit en septembre, la récolte sera encore plus faible.

L'Australie a connu trois années consécutives de production exceptionnelle de blé, augmentant les approvisionnements des importateurs tels que la Chine, l'Indonésie et le Japon.

L'ASIE TROPICALE DU SUD-EST FRAPPÉE PAR LA SÉCHERESSE

Les cultures de riz, d'huile de palme, de canne à sucre et de café ont reçu des précipitations inférieures à la normale en Asie du Sud-Est, l'Indonésie et la Thaïlande étant les plus touchées.

"Les parties orientales de l'Indonésie et une grande partie de la Thaïlande ont reçu très peu de pluie au cours des 30 à 40 derniers jours", a déclaré M. Hyde de Maxar.

"Dans ces régions, les précipitations ont été inférieures de 50 à 70 % à la moyenne. La majeure partie du mois de septembre sera marquée par des précipitations largement inférieures à la normale en Thaïlande et en Indonésie.

Aux États-Unis, les cultures de maïs et de soja ont souffert ces dernières semaines en raison de la sécheresse, bien que le temps ne soit pas associé à El Nino, a déclaré Drew Lerner, président de World Weather Inc.

De novembre à février, cependant, les exploitations agricoles américaines verront un impact plus important d'El Nino avec des précipitations supérieures à la moyenne dans les États du sud, ce qui profitera au blé d'hiver, a déclaré M. Lerner.

Les conditions météorologiques en Amérique du Sud devraient être favorables aux cultures de soja et de maïs qui seront récoltées au début de 2024.