Berenberg a abaissé sa recommandation sur Elior d'Acheter à Conserver tout en réduisant son objectif de cours de 20 à 14 euros. Berenberg a révisé à la baisse de 16 et 18% sa prévision de bénéfice par action pour 2018 et 2019, et se situe désormais dans le bas de la fourchette de prévision du groupe en termes de marge, à 7,6%. L'analyste déplore un manque de visibilité et d'informations de la part du management et juge que le cours ne va pas progresser avant la journée investisseurs du mois prochain.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
ELIOR GROUP 
