JPMorgan a abaissé sa recommandation de Surpondérer à Neutre et réduit son objectif de cours de 10 à 6,5 euros sur Elior Group dans le cadre d'une note sectorielle. Le broker révise pour la quatrième fois ses chiffres concernant l'impact du Covid-19 sur le secteur des services de restauration collective. La banque souligne que ses anticipations se situent 10% en-dessous du consensus. Elle ajoute effectuer une modélisation entre une reprise en forme de U et de L contre une reprise en U auparavant.
L'un des risques identifié par JPMorgan pour l'expert français de la restauration collective est l'inflation des coûts alimentaires et salariaux. Comme potentiel catalyseur, la banque met notamment en avant un retour rapide des indicateurs économiques (PIB/chômage) à leur niveau d'avant crise.
La maison d'études anticipe désormais une perte par action ajustée 2020 de 1,11 euros contre une perte de 0,05 euros par action dans sa précédente recommandation.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
ELIOR GROUP 
