FLEURY MICHON : Billy Salha est nommé Directeur Général
Le 02 octobre 2019 à 18:08
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Billy Salha est nommé Directeur Général de Fleury Michon, il prendra ses fonctions le 4 novembre 2019. Il aura pour mission d’accélérer le développement du groupe vendéen autour du projet d’entreprise « Aider les Hommes à manger mieux chaque jour ». Il succède dans cette fonction à Régis Lebrun qui, après 13 années à diriger le groupe vendéen, a souhaité quitter ses fonctions pour raisons personnelles de santé. Régis Lebrun reste au sein de l’équipe dirigeante où, sous l’autorité de Billy Salha, il sera désormais responsable du développement du groupe.
Diplômé d'HEC Paris et d'un Doctorat en Sciences de gestion, Billy Salha possède une solide expérience de 25 ans au sein de grandes entreprises familiales du secteur de la grande consommation.
Il a débuté chez Mars, pendant 7 ans, à des postes de ventes, marketing, puis contrôle de gestion. Il a ensuite passé 18 ans chez Bic à différents postes de direction : directeur marketing Global, directeur général de l'unité rasoir du groupe (à New-York puis Paris), puis directeur général de la région Europe-Asie-Pacifique. Billy Salha est par ailleurs professeur de Stratégie et directeur des Top Executive Programs à l'Edhec Business School.
Fleury Michon est le leader français de la production et de la commercialisation de produits de charcuterie et de produits traiteur vendus en grande surface. Le CA par activité se répartit comme suit :
- vente de produits en grandes surfaces en France (89,7%) : produits de charcuterie (jambons supérieurs de porc et de volaille, charcuteries cuisinées, aides culinaires, pâtés, etc.) et produits traiteur (plats cuisinés individuels, surimi, salades composées, parts individuelles de tartes, etc.) ;
- restauration hors domicile en France (3,8%) : exploitation de la chaîne de restaurants Graine d'Appétit et de distributeurs automatiques de plats cuisinés et de salades.
Le solde du CA (6,5%) concerne l'activité assurée à l'international.
A fin 2021, le groupe dispose de 13 sites de production implantés essentiellement en France (11).