(MT Newswires) -- Brian Niccol, le PDG de Chipotle Mexican Grill, rapporte une hausse de 8% des ventes et anticipe une croissance continue pour l'année 2024. L'entreprise enregistre des augmentations de ventes à travers toutes les catégories de revenus, séduisant même es consommateurs à faible revenu grâce à un rapport qualité-prix attractif. Cette dynamique est en partie due à l'optimisation des opérations et à l'accélération du service, facteurs clés dans l'acquisition de nouvelles parts de marché.

En réponse à la montée du salaire minimum, spécialement en Californie, Niccol indique que Chipotle se tourne vers l'automatisation, comme l'intégration de robots pour la préparation des avocats, pour limiter les répercussions sur les prix. Malgré un ralentissement de l'inflation sur les matières premières, des ajustements tarifaires pourraient être envisagés vers la fin de l'année afin de contrebalancer les augmentations salariales.

Niccol vise à doubler le nombre d'établissements de la chaîne et à atteindre un chiffre d'affaires moyen par unité de 4 millions de dollars, témoignant de l'ambition de croissance de Chipotle.

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