TP Icap Midcap maintient sa recommandation à Conserver sur Elior. L'objectif de cours se situe toujours à 3,3 euros. "En plus des difficultés opérationnelles, l’arrivée du nouveau CEO Daniel Derichebourg devrait créer de l’incertitude à court terme. Une nouvelle équipe de management va être mise en place, et il lui faudra plusieurs mois avant d’insuffler un nouveau souffle. Ainsi, nous restons prudents sur le dossier considérant que de nouvelles déceptions ne sont pas à exclure", souligne le broker.
Ce mercredi, le groupe de restauration collective a été lourdement sanctionné en Bourse (-22,82%) après la publication de ses comptes du premier semestre 2022-2023, revoyant à la baisse sa marge d'Ebitda ajusté vers le bas de la fourchette initiale, entre 1,5% et 2%.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).
ELIOR GROUP 
