Elior : Ce que veulent les convives d’Elior Group à découvrir à travers sept sites emblématiques
Le 05 avril 2018 à 11:11
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Le rapport d'activité 2016-2017 d'Elior Group plonge dans le quotidien de sept sites emblématiques à travers lesquels sont incarnées les envies et les attentes des convives. Notre rapport à l'alimentation change: que l'on soit à l'école, au bureau ou sur la route des vacances : Elior Group travaille à faire de chaque instant de pause une expérience unique.
Les sept reportages du rapport d'activité invitent à découvrir les coulisses et l'envers du décor de pauses réussies, dans des univers où les défis sont bien différents :
Au siège de la BNL à Rome, en Italie (la pause au travail)
Au Hugh Baird College à Liverpool, au RoyaumeUni (à l'école)
À l'Ehpad du Prieuré de SaintLouans à Chinon, en France (en maison de retraite)
À l'aéroport de Los Angeles, aux ÉtatsUnis (en voyage d'affaires)
À la gare du Nord à Paris, en France (en voyage d'affaires)
Sur l'aire d'autoroute Alcacer do Sal à Lisbonne, au Portugal (sur la route des vacances)
À la clinique privée La Casamance à Aubagne, en France (à l'hôpital).
À travers ces exemples pris autour du monde, Elior Group illustre sa réponse aux évolutions des modes de vie de chacun :
L'hyperchoix et l'individualisation des parcours : il est essentiel que les convives puissent décider de leur parcours et combiner différentes offres alimentaires.
L'animation des lieux de vie : les solutions de restauration doivent intégrer des lieux hybrides où l'on peut aussi bien travailler, se détendre ou s'isoler.
L'alimentation responsable : Elior Group travaille à faire évoluer ses offres et mieux informer ses convives, car les choix alimentaires ont une incidence sur leur santé, la vie de leurs territoires et leur environnement.
Source d'information, outil de promotion et de valorisation du Groupe, le rapport d'activité offre chaque année un condensé d'informations essentielles qui concourent au rayonnement de nos métiers et savoir-faire.
La Sté Elior Group SA a publié ce contenu, le 05 avril 2018, et est seule responsable des informations qui y sont renfermées. Les contenus ont été diffusés par Public non remaniés et non révisés, le05 avril 2018 09:10:01 UTC.
Elior Group figure parmi les leaders mondiaux de la restauration collective sous contrat. Le groupe assure la gestion de restaurants situés dans les entreprises et les administrations, les établissements d'enseignement, les établissements de soins et les maisons de retraite. Le CA par activité se répartit comme suit :
- gestion de restaurants (79,5%) ;
- prestations de services aux entreprises (20,2%) : prestations de services d'accueil, de propreté, de gardiennage, d'intérim et de recrutement, de télésurveillance, de services en milieux hostiles, etc. ;
- autres (0,3%).
La repartition géographique du CA est la suivante : France (48,6%), Europe (27,3%) et autres (24,1%).